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2020-11-11
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一向熱愛飲茶，可以品嚐啖啖好滋味的各式包餃卷酥，大大小小嘅酒樓，點心專門店我都食過唔少，點心專門店向來適合方便快捷的都市現代人。今日行旺角，決定到女人街走走看，見到間點心店，當然感興趣去食，見名字也不錯，喜惶點心專門店，決定入去試⋯入到去點心款式不到，只有一版紙，本身戎牛者，細心察看檯面「墊檯紙」原來店裏出名嘅係「牛肉世家」轉為以新鮮牛肉製作點心。看看餐牌，點心必食嘅燒賣，就只有「乾蒸牛肉燒賣皇」，沒有其他選擇，有點失望。「魚肚四寶滑雞扎」棉花唔入味，雞件硬，還需點豉油先有味！「荷葉蒸雞飯」一般會食到淡香嘅荷葉味，但沒有，而且飯底係濕淋淋，完全唔乾爽！雞件同四寶滑雞扎嘅味道完全一樣，食唔到荷葉蒸飯嘅味道「酥皮焗叉燒包」最期待嘅叉燒包，皮面略脆，但偏麵粉味。「小龍包」賣相每一粒都唔對稱，應該係真嘅時候冷縮熱漲嘅問題，一口咬有汁流出，都算可以。好抱歉我認為這家不是用心製作點心，有待改善
今日行旺角，決定到女人街走走看，見到間點心店，當然感興趣去食，見名字也不錯，喜惶點心專門店，決定入去試⋯
入到去點心款式不到，只有一版紙，本身戎牛者，細心察看檯面「墊檯紙」原來店裏出名嘅係「牛肉世家」轉為以新鮮牛肉製作點心。
看看餐牌，點心必食嘅燒賣，就只有「乾蒸牛肉燒賣皇」，沒有其他選擇，有點失望。
「魚肚四寶滑雞扎」
棉花唔入味，雞件硬，還需點豉油先有味！
「荷葉蒸雞飯」
一般會食到淡香嘅荷葉味，但沒有，而且飯底係濕淋淋，完全唔乾爽！雞件同四寶滑雞扎嘅味道完全一樣，食唔到荷葉蒸飯嘅味道
「酥皮焗叉燒包」
最期待嘅叉燒包，皮面略脆，但偏麵粉味。
「小龍包」
賣相每一粒都唔對稱，應該係真嘅時候冷縮熱漲嘅問題，一口咬有汁流出，都算可以。
好抱歉我認為這家不是用心製作點心，有待改善
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