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2008-01-02
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綠楊坊裝修後,未計潮江春,一共有七間新食肆進駐。在正常情況之下,晚市間間食肆都會大排長龍,就呢間例外。呢間同品味人生中國廚房係同一個group,屬創進集團。不過呢間野形式較西化,專攻年輕人市場,但同時食物的款式也比較小。作為為食人的我,不論好醜,也不論人多人少,我都會去嘗試,是日就和朋友兩個來試試。星期六,正餐只有兩款竹桶飯套餐選擇,套餐有竹桶飯、油菜和豆漿一杯。選擇了肥牛茄子竹桶飯,肥牛燥味好重,且乾柴柴的,難以入口;茄子亦然,又乾又無味,質素奇差。油菜是西生菜,普普通通。豆漿叫做有點味道,可以接受。兩個人食一份崀當然唔夠。睇見隔離檯那二人份量的楊枝甘露幾吸引,也叫來一客。外觀確是吸引,岩晒D年輕人。做法不是正宗,只有很少量柚子,反之加上菠蘿、蒻和車厘子,效果卻異常地出色,保留了楊枝甘露味道之餘,更增加其口感。簡單一句,竹桶飯一文不值,不過楊枝甘露就值得一讚。所以創意真係好緊要,有時唔正宗都未必一定唔掂。
呢間同品味人生中國廚房係同一個group,屬創進集團。不過呢間野形式較西化,專攻年輕人市場,但同時食物的款式也比較小。
作為為食人的我,不論好醜,也不論人多人少,我都會去嘗試,是日就和朋友兩個來試試。星期六,正餐只有兩款竹桶飯套餐選擇,套餐有竹桶飯、油菜和豆漿一杯。
選擇了肥牛茄子竹桶飯,肥牛燥味好重,且乾柴柴的,難以入口;茄子亦然,又乾又無味,質素奇差。油菜是西生菜,普普通通。豆漿叫做有點味道,可以接受。
兩個人食一份崀當然唔夠。睇見隔離檯那二人份量的楊枝甘露幾吸引,也叫來一客。外觀確是吸引,岩晒D年輕人。做法不是正宗,只有很少量柚子,反之加上菠蘿、蒻和車厘子,效果卻異常地出色,保留了楊枝甘露味道之餘,更增加其口感。
簡單一句,竹桶飯一文不值,不過楊枝甘露就值得一讚。所以創意真係好緊要,有時唔正宗都未必一定唔掂。
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