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2022-05-22
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今日朋友约去旺角食饭，想选择特色餐厅，平时习惯食弥敦道附近的楼上餐厅或cafe，今次网上找到专食鸡翼的wingman，在弥敦道信和中心隔离，就一于订位去食。 餐厅的设计用心，一出lift有仿照铁路站的门面，写著鸡头，而店内墙身装饰有类似香港山景的形状，而天花和挂墙又有萤光灯字眼，光辉岁月/一齐叫鸡等等打卡位置，看得出设计很花心思。 餐牌方面除了单点鸡翼和小食，也有鸡翼放题，价钱合理，鸡翼口味又多又新颖。最后单点了鸡翼小食和啤酒，享受不错的时光。 =自家制咸蛋黄鸡翼6只 $78=咸蛋黄制品已经流行多年，但一直深受大众喜欢，但不是每间餐厅都做到高水准，而wingman的味道的确不错。首先在外观下，咸蛋黄的份量足够，有粒粒蛋黄碎和酱汁部分，可以令鸡翼与咸蛋黄不分离，好考功夫！而食落的肉质够嫩，而且咸蛋黄味很入味，应该花了长时间腌制。最后就是鸡翼的外皮香脆皮薄，炸得时间刚好，所以配上邪恶的咸蛋黄酱，整体评价高，值得再食。 =鸡翼鸡煲6只 $78=辣味的鸡翼比较常见，而用鸡煲的煮法很吸引，上菜方式是整煲食，原汁原味，鸡煲调味辣椒之类的香料足料，所以麻辣感重，十分滋味。鸡翼煮得够淋身，麻辣鸡煲很入
餐厅的设计用心，一出lift有仿照铁路站的门面，写著鸡头，而店内墙身装饰有类似香港山景的形状，而天花和挂墙又有萤光灯字眼，光辉岁月/一齐叫鸡等等打卡位置，看得出设计很花心思。
餐牌方面除了单点鸡翼和小食，也有鸡翼放题，价钱合理，鸡翼口味又多又新颖。最后单点了鸡翼小食和啤酒，享受不错的时光。
=自家制咸蛋黄鸡翼6只 $78=
咸蛋黄制品已经流行多年，但一直深受大众喜欢，但不是每间餐厅都做到高水准，而wingman的味道的确不错。首先在外观下，咸蛋黄的份量足够，有粒粒蛋黄碎和酱汁部分，可以令鸡翼与咸蛋黄不分离，好考功夫！而食落的肉质够嫩，而且咸蛋黄味很入味，应该花了长时间腌制。最后就是鸡翼的外皮香脆皮薄，炸得时间刚好，所以配上邪恶的咸蛋黄酱，整体评价高，值得再食。
=鸡翼鸡煲6只 $78=
辣味的鸡翼比较常见，而用鸡煲的煮法很吸引，上菜方式是整煲食，原汁原味，鸡煲调味辣椒之类的香料足料，所以麻辣感重，十分滋味。鸡翼煮得够淋身，麻辣鸡煲很入味，食完的口中仍然停留麻香和辣感，做得很出色。
=松露酱薯条 $65=
以细身薯条加上松露酱，份量够多，炸得香口脆身，松露酱经过调制，松露味重而不会太油腻，也不会过咸，配上薯条十分搭配。
=Wingman "howing" 手工啤酒 (大) $65=
食鸡翼和辣味的最佳伙伴，点了自家出品的手工啤，是生啤的做法，所以气泡十足，入口的甜感和麦味都做得刚好，易入口，浓味食物最合适。
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