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2014-06-07
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朋友介紹，說觀塘廠廈內有家吃西餐很不錯，團友亦有興趣試，故一行四人到此開餐。食店名叫 Factory 99，正正座落巧明街99號，其名應由此而來，大門鐵閘也有此號，最易認不過。只不過營業時候大閘是開著的，在沒有門牌的情況下很容易會走過龍，就像我們看到一個入口，上去看看時只見沿路牆壁上的裝飾很有格調，誤打誤撞下才行到餐廳門口，如當時沒有嘗試走上去看，肯定多走幾圈也找不到呢！入內時以為大廳差不多已全滿，打算多等一會才可入座之際，店員帶我們行入另一大房坐下，可見餐廳地方超大。全店裝潢以木為主，牆上很多相﹑畫作裝飾，又有疑似水晶燈，我們座位後有一大排酒架，不過上面放的全是吉樽。整體裝修不錯，可能樓底很高，很應聲，差不多人滿的餐廳很嘈吵，未坐滿的大房感覺好一點，不過當後面的8 人大枱有人入座後，連大房都淪陷了。食物選擇不算太多，Set Dinner包5個course，有12款可揀，定價由$165起，最貴的肉眼扒都是$229而已，雖然所謂course只是頭盤﹑餐湯﹑飲品及簡單甜品，但已算很經濟了，加$10甜品可升級至 Movenpick 雪糕，真的很不錯。其他餐前小吃或散點菜色佔兩張A4紙大小，我
入內時以為大廳差不多已全滿，打算多等一會才可入座之際，店員帶我們行入另一大房坐下，可見餐廳地方超大。全店裝潢以木為主，牆上很多相﹑畫作裝飾，又有疑似水晶燈，我們座位後有一大排酒架，不過上面放的全是吉樽。整體裝修不錯，可能樓底很高，很應聲，差不多人滿的餐廳很嘈吵，未坐滿的大房感覺好一點，不過當後面的8 人大枱有人入座後，連大房都淪陷了。
食物選擇不算太多，Set Dinner包5個course，有12款可揀，定價由$165起，最貴的肉眼扒都是$229而已，雖然所謂course只是頭盤﹑餐湯﹑飲品及簡單甜品，但已算很經濟了，加$10甜品可升級至 Movenpick 雪糕，真的很不錯。其他餐前小吃或散點菜色佔兩張A4紙大小，我們決定點三個晚餐﹑一客凱撒沙律($89)﹑一客芝士煙肉薯皮($59)及至愛西班牙黑毛豬火腿拼芝士($210)。是晚餐湯為蘑菇湯，尚算足料，味道亦不錯，不過還是旺角的amici味道至好。前菜是英色腸薯蓉，雖然薯蓉像粉開水的貨式，但由於夠熱，腸仔不是普通貨，有少許肉味，口感爽中帶實，整體配搭不錯。
沙律及西班牙黑毛豬火腿芝士隨後端上，前者沙律菜新鮮多汁，不過醬稍為落得重手一點，味頗濃，不知怎的最近吃凱撒沙律總覺得都有 Anchovy，所以不算太合心意。後者標價$210，但份量不少，黑毛豬火腿看上去不夠油光，但色澤偏紅，味道亦夠鹹香，意想不到是卷著芝士同吃不會覺得過鹹，反而把味道提升，一硬一軟口感交雜，味道超讚！
期間芝士煙肉薯皮也到來，賣相佳不過未見突出，由於同一時間太多食物到來，故不能細味這道薯皮，有點狼吞虎嚥的把薯皮幹掉。
主菜也陸續上桌，先來的是美國U.S. Prime 級肉眼扒($229)，5成熟煎得剛好，沒有出血水，切開帶粉紅色色澤不錯，吃落牛味不算太濃，但肉味確是不錯，肉汁也夠。佐以大量配料沙律﹑粗薯條，保證飽肚。
扒帶子配墨魚汁麵($165)份量雖算不少，但只有兩隻小得可憐的帶子，在"意粉海"中顯得相當渺小，如果我是廚師，可能我會選擇切粒或帶子開邊(上下)上，名字除去"扒"字便好。味道方面，帶子鮮甜，但墨魚汁意粉調味卻有點怪怪的，雖不是難吃，但跟平時吃的有不同。(不懂怎說呢)
最後來的是丹麥頂級BBQ豬肋骨($219)，這個上桌是大家都嚇了一跳，其份量大得驚人，一個人的晚餐怎麼能吃得下呀！我們每人吃了最多兩件都投降(我跟女性朋友每人只吃了一件，男士們才吃多一兩件而已)。這個豬肋骨跟餐牌上另一款相差20大元，但我們相信基本上味道沒有多大差別，也跟出面餐廳吃的豬肋骨差不多。
吃到最後，我們還是要把豬肋骨外帶回家，以僅餘的食力幹掉跟餐甜品，雖然只是簡單的士多啤梨卷蛋拼哈密瓜，但味道尚可。整體而言，餐廳環境舒適(嘈吵不算在內)，店員服務尚可，食物質素較大部份(所謂高檔)西餐廳更好，價錢定價合理，算是經濟，食物份量之大，絕對是一大班朋友飯聚理想之選。
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