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2014-04-19
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太太生日就要豪一豪, 平身想入西貢食. 但都幾遠又唔想食套餐...最後決定雖然貴D都去鯉魚門食啦.服務 :一行到去有人個哥哥行入去交比侍應, 服務唔差, 之後就去左選擇海鮮。食物 :先來2碗南瓜豆腐魚湯, 清清地唔太濃.豉椒炒聖子皇 (3隻)- 豉椒炒得好香, 汁濃唔辣, 聖子唔硬好鮮甜...正! 椒鹽瀨尿蝦皇(2隻)- 香脆蒜頭加上辣椒淮鹽真係流晒口水, 瀨尿蝦肉有彈性, 亦好鮮甜! 淡淡肉...正!蒜容蒸扇貝(2隻)- 扇背唔太大隻, 可能唔太熟有D痴殼, 對比之前兩樣野,有D失色..芝士焗大虎蝦伊麵底(2隻)(本來叫龍蝦, 不過見普普通通所以試虎蝦!)- 賣相麻麻地, 不過芝士好香好濃, 虎蝦開邊焗完肉汁仍然多好彈牙...豉椒炒蜆 (海鮮檔老闆話蜆細隻所以送比我地食.)-豉汁同聖子皇個D一樣, D蜆細隻肉唔太多, 但都鮮...甜品:桂花榚- 唔算好好又唔係好差, 桂花味唔太多, 榚都幾滑!生果拼盤-西瓜及蜜瓜都好甜, 唔知有冇浸過糖水...結論:新鮮既海鮮一定唔平, 如果有上等海鮮但廚房煮得唔好會浪費晒D食材, 整體上海鮮及味道都好好, 間唔中食一餐真係唔錯. 雖然可能比三聖或西
服務 :
一行到去有人個哥哥行入去交比侍應, 服務唔差, 之後就去左選擇海鮮。
食物 :
先來2碗南瓜豆腐魚湯, 清清地唔太濃.
豉椒炒聖子皇 (3隻)- 豉椒炒得好香, 汁濃唔辣, 聖子唔硬好鮮甜...正!
椒鹽瀨尿蝦皇(2隻)- 香脆蒜頭加上辣椒淮鹽真係流晒口水, 瀨尿蝦肉有彈性, 亦好鮮甜! 淡淡肉...正!
蒜容蒸扇貝(2隻)- 扇背唔太大隻, 可能唔太熟有D痴殼, 對比之前兩樣野,有D失色..
芝士焗大虎蝦伊麵底(2隻)(本來叫龍蝦, 不過見普普通通所以試虎蝦!)
- 賣相麻麻地, 不過芝士好香好濃, 虎蝦開邊焗完肉汁仍然多好彈牙...
豉椒炒蜆 (海鮮檔老闆話蜆細隻所以送比我地食.)
-豉汁同聖子皇個D一樣, D蜆細隻肉唔太多, 但都鮮...
甜品:
桂花榚- 唔算好好又唔係好差, 桂花味唔太多, 榚都幾滑!
生果拼盤-西瓜及蜜瓜都好甜, 唔知有冇浸過糖水...
結論:
新鮮既海鮮一定唔平, 如果有上等海鮮但廚房煮得唔好會浪費晒D食材, 整體上海鮮及味道都好好, 間唔中食一餐真係唔錯. 雖然可能比三聖或西貢貴D, 但時間上都慳唔少。十幾廿年前鯉魚門食海鮮好出名, 但今時今日已經小左好多人食....
题外话/补充资料：
價錢: 食材買左$628, 廚工$344 , 其中芝士伊麵$60,
有一樣野唔太透明, 就係每樣海鮮幾重幾錢冇交代到, 有機會收貴左都唔知!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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