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2008-02-19
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情人節當晚同老婆吃飯,想食清一點,想食蒸魚。以下是事件經過:我向女待應落單,叫左「魚湯唐生菜」(夠大碟),「香檀骨」(好味道),並向她問:「有什麼魚好介紹?」她回應:「唔好意思,我唔係好熟,不如我帶你出去問部長及去魚缸揀魚。」部長(年紀最老的一個)熱情地幫我揀了一條魚並說:「這條係大哥,一斤五,最正。」我兩個人吃唔到,於是向他說:「我要條細D啦。」在沒有揀其他魚的情況下,拿剛捉好的魚便說:「一斤二啦。」我想這就是海鮮價!?我回應:「都係唔要。」他好像好有禮貌說:「無所謂。」但好細聲同一名切魚的伙記講:「hey,佢都唔識食魚!」我當時真的好唔開心,唔識食魚又如何!我走回座位,女侍應有禮貌地問:「揀到魚嗎?」我一五一十道出部長的「款待」,她不好意思地說:「佢係錦...我叫另一位同事幫你。」最後另一位男侍應幫我揀魚(馬面骨)、介紹煮法、跟進落單、問候是否滿意食物質素;他的服務質素達到酒店水平,同部長的簡直天壤之別。看過其他食評,各位應該是找了部長或是較高級的侍應,其實這間食店的食物質素唔錯,又大碟(同一般酒樓比較),價錢又ok;只要大家下次找那位男侍應(身高,禿頭)落單便可,唔好同部長落單呀
我向女待應落單,叫左「魚湯唐生菜」(夠大碟),「香檀骨」(好味道),並向她問:「有什麼魚好介紹?」
她回應:「唔好意思,我唔係好熟,不如我帶你出去問部長及去魚缸揀魚。」
部長(年紀最老的一個)熱情地幫我揀了一條魚並說:「這條係大哥,一斤五,最正。」
我兩個人吃唔到,於是向他說:「我要條細D啦。」
在沒有揀其他魚的情況下,拿剛捉好的魚便說:「一斤二啦。」
我想這就是海鮮價!?我回應:「都係唔要。」
他好像好有禮貌說:「無所謂。」但好細聲同一名切魚的伙記講:「hey,佢都唔識食魚!」
我當時真的好唔開心,唔識食魚又如何!
我走回座位,女侍應有禮貌地問:「揀到魚嗎?」
我一五一十道出部長的「款待」,她不好意思地說:「佢係錦...我叫另一位同事幫你。」
最後另一位男侍應幫我揀魚(馬面骨)、介紹煮法、跟進落單、問候是否滿意食物質素;他的服務質素達到酒店水平,同部長的簡直天壤之別。
看過其他食評,各位應該是找了部長或是較高級的侍應,其實這間食店的食物質素唔錯,又大碟(同一般酒樓比較),價錢又ok;只要大家下次找那位男侍應(身高,禿頭)落單便可,唔好同部長落單呀。
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