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2023-10-08
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之前食過佐敦分店嘅麻辣海蜇雞絲撈一丁，當時覺得味道唔錯，最近見到有foodie推薦砂鍋花膠翅，所以就去銅鑼灣店試吓。最後到店試咗藥膳醉雞配米線餐(送花膠海參+凍豆漿)，但未如理想。⠀首先，藥膳湯底見到有桂圓紅棗同一啲中藥，但飲落去只有極微量嘅藥膳味，係第一個失望(我唯有加醉雞啲汁落湯底調味啦)。第二，碗內白色嗰舊話係花膠，我咬落去係覺得有啲爽口又有啲韌嘅不知名食物😅，醉雞、海參、米線同凍豆漿都正常。⠀*同埋店內有陣味，應該係熬雞湯嘅味，但聞落怪怪地😅
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首先，藥膳湯底見到有桂圓紅棗同一啲中藥，但飲落去只有極微量嘅藥膳味，係第一個失望(我唯有加醉雞啲汁落湯底調味啦)。第二，碗內白色嗰舊話係花膠，我咬落去係覺得有啲爽口又有啲韌嘅不知名食物😅，醉雞、海參、米線同凍豆漿都正常。
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*同埋店內有陣味，應該係熬雞湯嘅味，但聞落怪怪地😅
藥膳醉雞米線(連花膠海參)送豆漿
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