影片
更多
2016-10-21
9291 浏览
星期六晚上，突然想到唐宮小聚 Social Place 吃晚飯。臨時打電話約時間，誰知侍應說今天已經FULL啦，只有少量吧台位置。心想無所謂啦，都是倆個人食，吧台聊天都OK，我和男朋友都不太介意，最重要都是食物的味道吧！七點三到達餐廳，餐廳其實都幾大，檯的數目也不算少。雖然無人等位，但餐廳裡面已經坐滿了人，只有吧台還分別有倆組二人座位。 甫坐下，見檯上的餐具setting 都幾別緻。罩眼看一下，我還真以為碗上有螞蟻......lol 吧台位置正面看到店員正非常忙碌的蒸糕點。檯上的corner更有這裡出名的玫瑰花型包點。 以下就是我們點的菜： 首先，我們點了這裡其中一個招牌菜: 白玉王鴿 Signature roasted white king pigeon ($39)這個乳鴿SIZE 很轴珍，但味道非常美味！皮炸得好脆但一點都不乾，輕輕撕開，裡面有很多肉汁，而肉質非常非常的嫩香，真的是「乳」鴿喔！招牌菜果然名符其實。 餐廳給客人一雙膠手套，方便吃乳鴿，不會弄脏手，貼心。 小聚併盤: 沙姜豬手 Scallion ginger pork knuckle、翠玉小花 Bour
星期六晚上，突然想到唐宮小聚 Social Place 吃晚飯。臨時打電話約時間，誰知侍應說今天已經FULL啦，只有少量吧台位置。心想無所謂啦，都是倆個人食，吧台聊天都OK，我和男朋友都不太介意，最重要都是食物的味道吧！七點三到達餐廳，餐廳其實都幾大，檯的數目也不算少。雖然無人等位，但餐廳裡面已經坐滿了人，只有吧台還分別有倆組二人座位。
甫坐下，見檯上的餐具setting 都幾別緻。罩眼看一下，我還真以為碗上有螞蟻......lol 吧台位置正面看到店員正非常忙碌的蒸糕點。檯上的corner更有這裡出名的玫瑰花型包點。
以下就是我們點的菜：
首先，我們點了這裡其中一個招牌菜: 白玉王鴿 Signature roasted white king pigeon ($39)這個乳鴿SIZE 很轴珍，但味道非常美味！皮炸得好脆但一點都不乾，輕輕撕開，裡面有很多肉汁，而肉質非常非常的嫩香，真的是「乳」鴿喔！招牌菜果然名符其實。
餐廳給客人一雙膠手套，方便吃乳鴿，不會弄脏手，貼心。 小聚併盤: 沙姜豬手 Scallion ginger pork knuckle、翠玉小花 Bourish zucchini、雞絲拉皮 Sesame chicken & rice noodles salad ($109)
這個併盤其實有其他的食物可以選擇，如果人不多，選這個就可以多吃不同的菜，而且，每個菜的份量也不算少！
還有一個銅桶方便客人放骨頭進去，又一貼心的安排。 
雞絲拉皮的精緒就在它的醬汁-麻醬配著切得絲狀的雞肉跟青瓜和粉皮，清爽又有嚼勁。
侍應說這是節瓜，第一次這樣吃節瓜，感覺很清脆，配著酸酸的醬汁吃很開胃。 這個點心 - 棋子奶黃包 3 件 Chinese 'chess" custard buns 3 pcs ($39)
包上印著「車、馬、砲」，一上桌熱烘烘的，包軟綿綿的，一咬開，裡面有奶黃流出來。不過，奶黃不是很多，比較重奶的香味，蛋黃的味道偏少。
麵類就點了這個雲吞湯麵 Egg noodles soup + shrimp wontons ($59)清清的湯，沒有過多的味精味道。上海麵煮得剛剛好，很彈牙，感覺有點像出錢一丁麵添 =P 雲吞餡子很足料，蝦肉很鮮味。
最後，我們點了一個小聚甜品併盤：我們叫了2杯木糠奶凍 Cookies & cream、2件乒乓麻球 Sesame ping pong、2件桂花小糕 Osmanthus jelly ($79)其實奶凍的份量一點不少，味道也很好吃，奶香味夠，不過上面的不是木糠而是Orel 餅碎。另外，麻球是新年很喜歡吃的煎堆，即炸得很香口，不會覺得油膩，配著裡面甜甜的餡子，很配。桂花糕就一般般，只有上面一小點的桂花跟蜜糖，多一點會更好吃。
是次晚餐有10% service charge。
张贴
