名館 (黃埔天地) (已結業)

是夜想吃精緻一點的中菜就想起名館了，餐廳在黃埔新天地美食坊一樓，環境寬敞入座後店員就送上一壺熱茶，倒岀來的茶色金黃清澈，不是一般的普洱香片而是充滿麥香的蕎麥茶，入口甘口順滑，健康而且不含咖啡因，晚上多喝幾杯也不怕～前菜小吃點了五仁口水雞，醬汁既麻且辣，加上香脆有咬口的五仁花生粒，非常過癮開胃雞肉又嫩又鮮美，在水準之上蠻多人推薦這個黑金流沙包，所以也點了一客試試，賣相的確很奢華豔麗輕輕咬開軟綿綿的包子，入面香滑濃郁的奶皇餡就慢慢流淌出來，香氣十足～另一道很有特色的菜就是這個私房金黃球泡飯，熱騰騰的湯浸泡著一個圓碌碌的金黃球用筷子戳開飯球，讓清甜的湯底浸透每一粒米飯。外層煎過的飯焦即使浸過湯吃起來仍帶脆口，非常別岀心栽的泡飯！！雖然份量蠻多的，但吃多幾碗也不覺膩這個是每次必點的蜂蜜柚子蝦球，蝦球彈力麵衣薄脆，加了蜂蜜柚子醬汁味道清爽不膩口加上一小片青檸吃也很夾呢，甜蜜的蜂蜜柚子中和了青檸的酸，入口清香好吃最後來碟金銀蒜蒸勝瓜金菇，充滿蒜香，簡簡單單的家常味道