8cm Coffee (已結業)

Cold brew $40由自家調配的咖啡豆，其中取選中深烘焙的哥倫比亞咖啡豆。入口幽幽的花香，淡淡的酒味，加上清甜的綠葡萄味，值得專心細意品嚐。😌朱古力松露蛋糕$58朱古力mousse和朱古力海綿蛋糕互相交疊，帶出入口即溶和濃郁嘅朱古力味。不會過甜，甜度剛剛好。慢慢細意品嚐後，在朱古力和甜味中間夾雜另一種說不出的味道。喜歡它融入口中，快要吞下去時，在口腔所的另類香甜味。吃過蛋糕後再嚐冷凍咖啡，又嚐到酣厚咖啡的苦澀味，在舌頭兩旁更能帶出其回甘味。整體口感非常豐富，滑順優雅！十分有趣的味覺享受😎！又是思考人生的好地方。