海港薈

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休息中

今日行经尖沙咀， 去到 海港荟，本身打算简简单单 午餐一番，点知见到他们 "植系肉" 新系列 ，估唔到又比到 新惊喜 我。我们点左 蜜汁榄角植系鸡肉， 一上菜已经有一股浓郁香味散发。咬落口感同 真肉 十分相近， 外皮松脆，榄角野味。味道调配得十分刚好 ，非常推荐。甘香啤梨果， 一上台已经非常吸睛，加上百力滋配搭，令普通的咸水角 以崭新夺目嘅啤梨果形像示人。咸水角内涵出众，冬菇虾米肉粒非常香口野味，外皮酥脆松化，好味到我都忍唔住食完一只接一只。今次都有叫 蟹粉小笼包。每次都不会令我失望。肉质鲜嫩多汁。汤汁十足，绝对可以用皮薄馅靓嚟形容。五彩缤纷 就第一次 点， 摆盘一流，可以一次过试到几款不同点心。黑金流沙包，奶皇千层糕，十分松软，咸蛋黄和奶黄味道浓郁，味道一试难忘。松露野菌饺，一咬开已经有阵阵松露香，包著满满的杂菌，完全系绝配。包原只鲍鱼烧卖，鲍鱼比烧卖大。口感十足。最后，虾饺实在做得太出色。虾饺皮薄得嚟又晶莹剔透，多粒原只虾仁，很弹牙而且鲜味十足，因为太好味的关系，所以再额外叫多一笼虾饺，实在吃不停口。蒸排骨，食得出系新鲜猪肉整，鲜甜肉嫩，仲有垫底的芋头蒸得粉淋，又吸收咗排骨和金银蒜