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2014-06-11
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多年前曾經到過希臘，而當時未開始太沉迷吃喝，所以沒有去品嚐什麼希臘地道美食，印象中只記得吃過Kebab，而香港也極少餐廳供應希臘菜，所以真的感謝酒店方面邀請，讓我有機會率來，品嚐酒店與希臘駐港領事館攜手推出的希臘美酒佳餚。開胃小吃有薯片，紫薯片和豆，紫薯片感覺上好像比薯片健康一點點，雖然熱氣但實在很香口，毫無難度就清碟了。Greek Smoothie。見到材料有yoghurt就好想試，當中還加入菠蘿、香蕉和蜜糖，味道一定不會有大差錯，所以一晚喝了兩杯。餐牌上的希臘食物款式不少，由沙律、頭盤、主菜到甜品，加起上來都有將近三十款，且發現頭盤部份更有八款素菜，挺切合近來的green潮流。今次的美食不逐一細評，不過就會放多些相片來吸引大家。香煎蕃茄丸子伴蕃茄醬及希臘芝士。魷魚伴脆薯餅。伯羅奔尼撒式茄子茸伴薏米。醃鮫魚伴羊芝士及紅菜頭沙律。希臘式煮青口伴菲達芝士及紅花。雀巢蝦仁伴茴香酒脆薯餅。脆炸蔬菜菲達芝士球。豬肉串伴自家製炸薯條及香蒜酸奶汁。希臘式茄子燴羊肉。烤鰻魚伴南瓜及紅菜頭。鮮蝦肉飯伴特醇芝士。傳統希臘式香草釀雞伴意粉。米飯布甸伴酸奶香橙慕斯。炸脆筒釀玫瑰花忌廉伴甘橘汁。開心果茴香忌廉
開胃小吃有薯片，紫薯片和豆，紫薯片感覺上好像比薯片健康一點點，雖然熱氣但實在很香口，毫無難度就清碟了。
Greek Smoothie。見到材料有yoghurt就好想試，當中還加入菠蘿、香蕉和蜜糖，味道一定不會有大差錯，所以一晚喝了兩杯。餐牌上的希臘食物款式不少，由沙律、頭盤、主菜到甜品，加起上來都有將近三十款，且發現頭盤部份更有八款素菜，挺切合近來的green潮流。今次的美食不逐一細評，不過就會放多些相片來吸引大家。
香煎蕃茄丸子伴蕃茄醬及希臘芝士。
魷魚伴脆薯餅。
伯羅奔尼撒式茄子茸伴薏米。
醃鮫魚伴羊芝士及紅菜頭沙律。
希臘式煮青口伴菲達芝士及紅花。
雀巢蝦仁伴茴香酒脆薯餅。
脆炸蔬菜菲達芝士球。
豬肉串伴自家製炸薯條及香蒜酸奶汁。
希臘式茄子燴羊肉。
烤鰻魚伴南瓜及紅菜頭。
鮮蝦肉飯伴特醇芝士。
傳統希臘式香草釀雞伴意粉。
米飯布甸伴酸奶香橙慕斯。
炸脆筒釀玫瑰花忌廉伴甘橘汁。
開心果茴香忌廉伴小麥脆片。是否有點眼花繚亂？希臘菜本身就是以簡單清淡為主，菜式常加入大量橄欖油，配以乳酪、香料和芝士等，其味道獨特，吃飽也不會覺太滯漏。這個希臘主題tapas只限量供應至6月12日，想品嚐一下地中海風味美食就不要快了。
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