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2022-01-18
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一直都聽說嘉里酒店的CP值很高。趁聖誕前夕，跟朋友來試試這裡的「黑鑽魚子醬下午茶」。.第一次來，覺得這裡的大堂很有以前洲際酒店的影子。樓底很高，梳化位也很寬敞。.天氣不錯，所以我們最後都選了戶外的座位。沒有蚊蟲，可以放心坐著慢慢吃。不過海風有點大，怕吹風的要留意。另外，可能我們是唯一一枱在戶外的食客，服務生的關注度不太足夠，想refill coffee tea，要走到玻璃門附近揮手才有人見到。.臨近聖誕節推出的「黑鑽魚子醬下午荼」，可說是11月份的魚子醬下午茶的升級版，咸點的款式來得更矜貴。.另外，值得一提的是，這裡的咖啡也可以無限添飲，但只限同款，要一杯接一杯。如果不介意用同一杯子share來飲，可以一位叫咖啡，一位叫茶，就可以同時試到更多飲品。.頭盤是野菌松露磨菇湯，暖暖的很適合冬天飲，而且泡沫打得很滑。.另外有油封鴨腿鵝肝酥皮批，充滿油香所以也有少許油膩，但勝在造型特別。.頂層：檸檬醬醃北海道帶子伴魚子醬：帶子上放滿晶鑽魚子醬，非常矜貴。帶子酸酸甜甜，清新開胃。龍蝦海鮮肉醬、晶鑽魚子配竹炭麵包：黑色的麵包很搶眼，龍蝦海鮮肉醬吃得出啖啖肉，拌入魚子醬感覺很高貴。.中層：蛋沙律配魚子
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第一次來，覺得這裡的大堂很有以前洲際酒店的影子。樓底很高，梳化位也很寬敞。
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天氣不錯，所以我們最後都選了戶外的座位。沒有蚊蟲，可以放心坐著慢慢吃。不過海風有點大，怕吹風的要留意。另外，可能我們是唯一一枱在戶外的食客，服務生的關注度不太足夠，想refill coffee tea，要走到玻璃門附近揮手才有人見到。
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臨近聖誕節推出的「黑鑽魚子醬下午荼」，可說是11月份的魚子醬下午茶的升級版，咸點的款式來得更矜貴。
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另外，值得一提的是，這裡的咖啡也可以無限添飲，但只限同款，要一杯接一杯。如果不介意用同一杯子share來飲，可以一位叫咖啡，一位叫茶，就可以同時試到更多飲品。
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頭盤是野菌松露磨菇湯，暖暖的很適合冬天飲，而且泡沫打得很滑。
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另外有油封鴨腿鵝肝酥皮批，充滿油香所以也有少許油膩，但勝在造型特別。
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頂層：
檸檬醬醃北海道帶子伴魚子醬：帶子上放滿晶鑽魚子醬，非常矜貴。帶子酸酸甜甜，清新開胃。
龍蝦海鮮肉醬、晶鑽魚子配竹炭麵包：黑色的麵包很搶眼，龍蝦海鮮肉醬吃得出啖啖肉，拌入魚子醬感覺很高貴。
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中層：
蛋沙律配魚子醬、法國火腿配蜜瓜及黑醋珍珠：
兩款常見的下午茶咸點，味道屬正常發揮。
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底層：
黑森林蛋糕：朱古力慕絲中帶有櫻桃酒味，味道充滿層次。
栗子撻：質地滑溜，栗子味香濃。
薑味香梨蛋糕：帶有肉桂香味，很有冬天的感覺。
冬季意式奶凍：榛子泡沫香濃幼滑，但跟杯底的柚子果凍不太配。
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原味/冬季糖果味鬆餅：口感和味道也不過不失。季節限定的糖漬乾果版鬆餅也不錯 。
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Flat White
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Flat White - 香滑濃郁，比很多酒店出品都要好。
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美中不足的是茶葉選擇較普通。但值得一讚這裡的tea set 咸點比甜點多，吃完一整個tea set也不會太飽膩，也適合帶不太好甜食的男生/長輩來試下午茶。
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