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2021-01-03
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一場來到美孚， 真係要搵個可以 Chill my下既地方真係唔多， 不過我係有做功課既， 一旱已經 Book Mark 左【PHI Coffee & Pancake】平日來真係一個唔錯既地方， 小木屋日系裝潢，簡單得來不會單調，播著很chill 音樂 ，空間感足，小清新感，無論想來放空一下， 只喝杯咖或吃個全日早餐都合適。 cafe 是半自助式， 客人先到收銀付款，之後會有店員送餐。 我點了 【原味梳打乎厘 】$85、【All Day Breakfast】 $85、跟餐 【tiramisu coffee】 +$22 明顯店員未熟練，點餐時有點亂，等左幾分鐘先完成落單，不過最驚係【原味梳打乎厘班㦸 】要等一粒鐘不過一場來到又好想食， 唯有等。 All Day Breakfast 份量而言肯定係我見過份量最小既全日早餐，材料欠左焗豆、應該配多一款肉；薯餅又鬼死咁細； 仲有點解唔係炒蛋既，感覺好小家既 All Day Breakfast 。而整體味道就 OK，尤其是係兩件 Hotcakes, 餅面有小小脆，又夠蛋香；口感好似食緊蛋糕咁。All Day Breakfast食唔飽唯有
【PHI Coffee & Pancake】
平日來真係一個唔錯既地方， 小木屋日系裝潢，簡單得來不會單調，播著很chill 音樂 ，空間感足，小清新感，
無論想來放空一下， 只喝杯咖或吃個全日早餐都合適。
cafe 是半自助式， 客人先到收銀付款，之後會有店員送餐。 我點了 【原味梳打乎厘 】$85、【All Day Breakfast】 $85、跟餐 【tiramisu coffee】 +$22
明顯店員未熟練，點餐時有點亂，等左幾分鐘先完成落單，不過最驚係【原味梳打乎厘班㦸 】要等一粒鐘
不過一場來到又好想食， 唯有等。
All Day Breakfast
份量而言肯定係我見過份量最小既全日早餐，材料欠左焗豆、應該配多一款肉；薯餅又鬼死咁細； 仲有點解唔係炒蛋既，感覺好小家既 All Day Breakfast 。
而整體味道就 OK，尤其是係兩件 Hotcakes, 餅面有小小脆，又夠蛋香；口感好似食緊蛋糕咁。
All Day Breakfast食唔飽唯有買多個 Blueberry Muffin $15
好抵食， 味道都好好喎， 濕濕地， 唔痴牙， 不太甜，只係油左小小。最終等左30 分鐘左右【原味梳打乎厘班㦸】 上枱啦 ，急不及待，切落去。
點知係惡夢呀， 件班㦸未熟架， 即刻同店員講，佢話七成熟係正常，我即刻回答佢 ；點會正常， 裡面全濕架，成 pat 野咁， 開始有小小火起之際， 佢就話拎返入廚房再重造個一碟新。
等多左20 弟分鐘左右， 等二碟重造過既班㦸上枱，這碟班㦸呈現金黃色，比第一碟偏一點， 看上沒有太氣感。 真係唔係太靚仔。
付上糖漿就加小許提味， 班㦸散發出濃郁蛋香、口感雖然稱不上超空氣感，但仍稱得上 fluffy、挺鬆軟的口感、
濕潤細滑；建議吾好加太多糖漿，加少少忌廉就已經好好味， 如果唔係第一碟甩轆私一定會比好高分 。
Tiramisu Coffee
底層是濃郁 Iced Espresso ; 中層是 rich cream; 面層是朱古力粉同手指餅，跟本就係于杯飲得既 Tiramisu。
我喜歡咖啡底唔過酸，苦苦地， 加埋 cream 口感又會滑左，從來唔飲無奶咖啡既我都要比個 LＩＫＥ 佢。
我直頭覺得我食緊 tiramisu 甜品一樣。
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