咖啡香房

营业中

休息中

這間咖啡店是我們由它剛剛開店(2003)，一直幫襯到今日，由我們完全唔懂咖啡到現在略懂一二，這裡的水準也是依舊如一(美味)。還記得當年，香港還未有咖啡文化，咖啡给我的印象，是一定要加糖加奶才好飲的，齋啡只有苦味，但第一次來這裡，主理人竟然叫我們飲齋啡，(心想：不是玩我們嘛？) 但也決定一試，想不到，從此便愛上了，可惜當年咖啡店的選擇實在太少，不像這幾年越開越多，部份咖啡店的水準也明顯很高。這裡主要是買烘焙好的咖啡豆，而只有星期六日中午，才有提供堂坐品茗咖啡（但只有四個位），小吃也只是間中才會有，而主理人也只是用最簡單的手沖方法沖泡咖啡，只有真正喜歡咖啡的人，才能领會當中的知味。每個人也有每個人的喜好，我自已就比較喜歡偏濃，而不是太酸的口感，當然如香氣高就更好了。今次叫了Guatemala 及 Burundi 。 Guatemala ~ 味道複雜而均衡，帶有陣陣香料味。 Burundi ~ 味道不算太濃，帶有花香及果甜、微酸、回甘香甜。