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2021-03-18
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從處理新居的傢俬, 到女友的”循循善誘”下, 我對日本的原木傢俬基本上沒有任何抗拒的理由. 今天的Working Lunch來到觀塘工廈裡的Relish, 這家餐廳找來 alot living 作為裝修的合作單位, 內裡大量來自飛驒木業Hida的枱櫈, 和其他工廈的Cafe比起來, 格調即時高了很多. 食物方面以西日Fusion的菜式為主, 不只有咖啡和甜品, 主食味道還不錯, 而且份量相當慷慨, 像是我點的烤豬腩肉就有三大塊, 外皮烤得焦脆, 脂層軟滑, 肉層口感實而彈牙, 不會烤得過韌. 醬料以甜香但不膩, 帶味噌香. 配菜除了傳統的薯仔, 還有炸蓮藕, 外面香脆內裡軟糯, 沒有油膉味, 以一百四十多元的Set Lunch而言令人滿意.甜品點了Earl Grey巴斯克芝士蛋糕, 點明是為了Ketogenic Diet, 沒有任何糖份, 主要是有芝士的鹹香和Earl Grey的甘味, 中間流心, 味道比一般的特別, 如果外層焦香度更突出, 就夠完美.
食物方面以西日Fusion的菜式為主, 不只有咖啡和甜品, 主食味道還不錯, 而且份量相當慷慨, 像是我點的烤豬腩肉就有三大塊, 外皮烤得焦脆, 脂層軟滑, 肉層口感實而彈牙, 不會烤得過韌. 醬料以甜香但不膩, 帶味噌香. 配菜除了傳統的薯仔, 還有炸蓮藕, 外面香脆內裡軟糯, 沒有油膉味, 以一百四十多元的Set Lunch而言令人滿意.
甜品點了Earl Grey巴斯克芝士蛋糕, 點明是為了Ketogenic Diet, 沒有任何糖份, 主要是有芝士的鹹香和Earl Grey的甘味, 中間流心, 味道比一般的特別, 如果外層焦香度更突出, 就夠完美.
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