所謂板木燒，顧明思義即把食物放在鐵板上用熱力燒熟，而非一開始就把食物煮熟的，白飯當然是熟的，但牛肉和芝士需要透過板木燒的熱力煮熟，熱騰騰的鐵板把生牛肉燒熟，香氣四溢，把芝士和牛肉搞拌，芝士很快便比鐵板的熱力熔化，當牛肉燒熟後，鐵板亦開始慢慢降溫，這才放上日式醬汁，把醬汁與白飯拌混，令鐵板降至合適的溫度，這才開始享用這頓豐富的午餐。牛肉，熔化的芝士，日式醬汁和白飯拌著食，很香很惹味，幾種不同的味道令口感很豐富，而且出奇的match。能夠在快餐店食到pepper lunch, 已經很有驚喜， 而且價錢亦恰當，想不到中午餐也有意外收獲呢！
