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2025-06-19
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如果你係和牛發燒友，咁呢間日本過江龍真係唔可以錯過！佢唔單止係米芝蓮推介，仲將和牛玩到出神入化，由傳統日本節慶菜式到fusion創意料理，每道都令人驚喜。餐廳環境闊落舒服，日式簡約風格，坐低慢慢歎絕對係享受。 和牛恵方卷✨開場為傳統菜式，代表對當年幸運與健康的祈願。藁燒慢煮和牛舌✨配現磨wasabi同昆布鹽，炭燒香超正！和牛小籠包✨皮薄爆汁，未試過用和牛做餡料，幾特別。和牛阿拉比亞塔✨意式做法配芝士同青瓜，和牛都可以好意大利feel😆列和牛菲力三明治✨必食😋😋😋外脆內嫩嘅和牛夾住三文治+自家製奈良漬他他醬，食完想encore。炭燒熟成和牛西冷✨都係極品，肉質嫩到冇朋友，加埋山椒同黑醋，味道層次爆燈和牛舌Shabu Shabu✨薄切牛舌配湯豆腐同辣蘿蔔蓉，鮮甜得嚟唔膩。 和牛里肌壽喜燒✨和牛吸晒甜醬油，配日本野菌同蔥，撈埋菜飯真係無得輸。最後仲有…牛他他壽司配赤味噌湯✨唔講以為食緊拖羅蓉😂好味！加埋個湯清清味蕾朱古力Gelato配草莓✨濃郁得嚟帶酸甜，成餐飯圓滿晒！ 由頭到尾都係和牛做主角，但每道菜風格都唔同，呢間絕對係和牛控嘅朝聖地！
和牛恵方卷✨開場為傳統菜式，代表對當年幸運與健康的祈願。
藁燒慢煮和牛舌✨配現磨wasabi同昆布鹽，炭燒香超正！
和牛小籠包✨皮薄爆汁，未試過用和牛做餡料，幾特別。
和牛阿拉比亞塔✨意式做法配芝士同青瓜，和牛都可以好意大利feel😆
列和牛菲力三明治✨必食😋😋😋
外脆內嫩嘅和牛夾住三文治+自家製奈良漬他他醬，食完想encore。
炭燒熟成和牛西冷✨都係極品，肉質嫩到冇朋友，加埋山椒同黑醋，味道層次爆燈
和牛舌Shabu Shabu✨薄切牛舌配湯豆腐同辣蘿蔔蓉，鮮甜得嚟唔膩。
和牛里肌壽喜燒✨和牛吸晒甜醬油，配日本野菌同蔥，撈埋菜飯真係無得輸。最後仲有…
牛他他壽司配赤味噌湯✨唔講以為食緊拖羅蓉😂好味！加埋個湯清清味蕾
朱古力Gelato配草莓✨濃郁得嚟帶酸甜，成餐飯圓滿晒！
由頭到尾都係和牛做主角，但每道菜風格都唔同，呢間絕對係和牛控嘅朝聖地！
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