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2017-11-25
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Mid-term 完又有籍口可以同朋友去豪食啦~~~夏天又熱又悶，所以我地就決定食日本野消消暑。上網搵左一輪，見到喱間黑瀧評語唔錯，而且仲係蕎麥麵專門店，岩晒我地一班麵條控。當日係銅鑼灣地鐵站行出黎之後，行左大概四分鐘就到左西貿中心，餐廳係商場既四樓，位置都算好搵。入到餐廳職完帶左我地去一個小卡位，餐廳裏面啲位唔算多，全部都係間左做一間間的小卡廂，坐得几舒服 ~坐好之後職員就開始介紹餐牌，原來蕎麥麵都有分好多種，職員話江丹別會比我地平時普通食既蕎麥麵會更彈牙同清爽，有鑑於我地大家都係麵條控，所以我地今次就決定試下江丹別。除左蕎麥麵之外，職員都大力推薦和牛，話佢地會用牛腩附近既位，所以食落去食好”林”同入味，所以我地好豪氣禁叫左2碟和牛試下係咪真係禁好食~~(mid-term完吃豪一點是常識吧梅子梳打梅子飲品係香港真係好小有，所以我一見到menu有就諗都冇諗就嗌左杯試下。杯野飲落去酸酸甜甜，好適合夏天消暑，飲完之後仲可以食埋啲梅子，啲梅子浸完梳打之後甜甜地幾 好咬口。玉子燒個玉子燒本身就淡淡地，但夾埋明太子同沙律醬個味岩岩好，沙律醬甜甜地同啲蛋一近齊食個味好夾，聽職員講佢啲啲玉子燒係每日
入到餐廳職完帶左我地去一個小卡位，餐廳裏面啲位唔算多，全部都係間左做一間間的小卡廂，坐得几舒服 ~坐好之後職員就開始介紹餐牌，原來蕎麥麵都有分好多種，職員話江丹別會比我地平時普通食既蕎麥麵會更彈牙同清爽，有鑑於我地大家都係麵條控，所以我地今次就決定試下江丹別。除左蕎麥麵之外，職員都大力推薦和牛，話佢地會用牛腩附近既位，所以食落去食好”林”同入味，所以我地好豪氣禁叫左2碟和牛試下係咪真係禁好食~~(mid-term完吃豪一點是常識吧
梅子梳打
梅子飲品係香港真係好小有，所以我一見到menu有就諗都冇諗就嗌左杯試下。杯野飲落去酸酸甜甜，好適合夏天消暑，飲完之後仲可以食埋啲梅子，啲梅子浸完梳打之後甜甜地幾 好咬口。玉子燒
個玉子燒本身就淡淡地，但夾埋明太子同沙律醬個味岩岩好，沙律醬甜甜地同啲蛋一近齊食個味好夾，聽職員講佢啲啲玉子燒係每日handmade 的，所以保證新鮮。照燒雞翼
雞翼整得好入味，再加上啲雞翼全部係cut到細細隻禁，好易食唔怕食到成面都係。黑瀧特色豚肉蒸
個豚肉本身係冇調味，所以主要係靠個醬汁黎調味。佢有兩個汁，分別係芝麻醬同酸汁，個人就比較鐘意點芝麻醬多啲。食完啲肉之後，下面仲有啲菜同菇，啲菜吸左上面肉既肉汁再加埋啲菜本身甜甜地，個人覺得啲菜同菇就禁食就好好味，唔洗特別點醬。黃梅燴京都和牛雅鍋巴
重頭戲黎啦~~~~~就係和~牛~難得豪食一餐，所以我地都對碟和牛充滿住既期待~~~一食落口個下完全冇失望~啲肉超林超入味!啲肉放入口即溶，再加埋啲汁食真心不得了，食完啲和牛仲有個鍋巴脆脆地幾 好咬口，雖然價錢唔算平，但絕對係物超所值，如果下次再幫襯一定會再叫喱碟!!必食推介!!!燒京都和牛雅
喱碟和牛就相對冇黃梅燴京都和牛雅鍋巴禁林身，職員話喱碟係要夾埋啲蒜片山葵然後點啲并鹽一齊食，佢啲蒜片係燒過黎，所以食落口一啲都唔會覺得攻，個人再比較鐘意燴京都和牛多啲，但如果鐘意食香口野既人就應該會鐘意燒多啲~
刺身定身+蕎麥麵
最後當然唔少得我地最初黎既目的~就係食蕎麥麵。個蕎麥麵upgrade左之後比平時出面日本餐廰食到個啲彈牙同有咬口，仲有值得一讚既係個蕎麥麵汁個味教得岩岩好唔似出面好多餐廳啲蕎麥麵汁禁得啲鹹味，就算就禁飲都唔會覺得個喉嚨好辛苦，正因為個蕎麥麵汁好好飲差啲比我飲晒，好彩喱個時候有職員提我一陣會有啲湯可以到落啲蕎麥麵汁到，然後就可以當鰹魚湯飲lol個湯個味好似味增湯禁，重點係完來蕎麥麵汁係有禁既食法，真心長知識))總括黎講，餐廳環境坐得幾 舒服好岩一班朋友傾計食飯，上菜速度岩岩好食完一碟既時候第二碟就會差唔多黎，最重要係食物質素同服務態度好，如果下次再去開銅鑼灣一定會再幫襯
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