笑酤和味炭燒 (The Pulse) (已結業)

趁住天氣好到淺水灣散下步順便食返個悠閒嘅lunch，見到 The Pulse有間日式料理使用備長炭燒烤食材，好有特色，好想試吓係咩味道，餐廳環境舒適，設計時尚，坐擁無敵海景，真正讓我感受到度假的感覺。備長炭燒M5和牛配上蔬菜沙律、味增湯及白飯，經備長炭燒烤嘅和牛散發著一股獨特的香氣，油脂分布均勻，肉味香濃好Juice。和牛小排粒串燒外香內嫩，細嫩得嚟好有口感，加點檸檬汁更滋味。壽司定食配上加州卷一條、蔬菜沙律、味增湯及烏冬，8款壽司各有特色，特別喜歡拖羅、帆立貝及左口魚裙邊壽司鮮味十足亦很肥美，加州卷清新好味道。芝士鰻魚玉子燒食材配搭創新，蛋味濃郁，香甜嫩滑。好滿足喔