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和式氣氛 食材新鮮 保持水準
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等级4
2025-10-02
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位於紅磡黃埔的日式料理餐廳,門口外面是日式居酒屋的燈籠木門,裡面也充滿和式氣氛,還有塌塌米包廂,一大班人也很適合。
餐廳供應多款日式料理、壽司刺身、丼飯、熟食、炸物等等,款式甚多。
天婦羅:什錦天婦羅

雜錦款式的天婦羅較豐富,以蔬菜居多,還有大蝦。
新鮮炸起,炸粉薄薄一層,油香脆口。
刺身:魴鮄魚 

當日的時令刺身,以原條魚上,
薄切刺身的魚肉,新鮮細緻,色澤白皙帶點粉嫩,口感富彈性。
魚生飯:北海道甜蝦帶子魚生丼

三文魚厚片,原粒帶子及兩隻甜蝦,食材鮮甜新鮮。
底下的是壽司飯混合其他配料及調味,不會那麼單調。定食套餐還有麵豉湯及沙律。
卷物:煎鵝肝帶子卷

一共4卷,內餡有鵝肝、青瓜絲,上面鋪上帶子刺身。鵝肝厚身,咬下去時油脂在口腔溢出,還有脆條,加添口感。
甜品:芒果奶凍

最後還送上小甜品,芒果汁奶凍,甜甜的,口感幼滑。
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Ratings
5
Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value