和幸日本燒肉料理 (已結業)

看完飲食男女介紹的日本丼，食指大動，看看價錢也相宜，決定一試。 星期一到銅鑼灣黃金商場的和幸小料理，因為十點才到逹，已過了黃金時間，客人只有一兩枱。那裏的環境不錯。全店以木為主，配以柔和的燈光。其中幾枱設計成一個個亭，拉上布幔，自成一閣，恍如一個小天地。加上慢板的日本傳統樂曲，心境也立時靜下來。 既然一心來試菜，當然要食介紹的和牛丼，另再叫了一個鰻魚丼，燒牛舌，燒粟米(看openrice介紹的)和一個雞翼。 前菜有兩碟，一碟彷如豆角的物體和一碟長通粉沙律，前者很硬，後者好像格格不入且無味，不食也罷。 先來燒牛舌，只有一串薄薄的四件，入口，嘩，咸到不得了。好像在食鹽。 燒粟米，只有半條一分二。粟米有甜味，但因為燒的關係，有點干。 燒雞翼，兩隻很小的中翼拆開上。雞翼上的味粉很濃，只有咸味，沒有其他味。但肉質常算嫩滑，不會太乾巴巴的。 主角--丼 和牛丼 -- 賣相，和雜誌的相差很很很很遠，三片和牛很薄，不及雜誌的鮮紅。入口常算嫩滑但沒有牛味(可能因為太薄了)。飯太多汁，變得很爛。 鰻魚丼 -- 賣相，分鰻魚和白飯上，鰻魚是乾燒的。賣相不俗。但沒有汁，白飯怎辦？我不好鰻魚，只試少少，肉質亦