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等级4
2018-02-10 110 浏览
今晚心情不佳,出去找朋友傾談下,天氣凍朋友介紹去佐敦的和匠日式燒肉店,圍爐邊食邊傾。餐廳地方不大,但整齊清潔。胡麻鹽味沙律:小食前菜,沙律菜新鮮,豆腐滑溜,加入芝麻醬好好味!店員細心地講解燒烤方法,不同肉類和海鮮有不同的燒烤程序。燒肉不應不停反來反去,只要見到轉粉红色和有水出,就可以反轉燒另一邊,見到肉上有格仔網紋就最好!豚腩肉(上):燒熟的豚腩肉有口感,但不會硬。豚頸肉(下):爽口有鮮肉味。深海老虎大蝦:蝦好新鮮又大隻,在店員指導下,學識怎樣燒蝦的程序,原來除了將蝦2邊燒之外,動作要快,見到有煙立刻反轉,還要將蝦如圖所示再燒一下,蝦已開邊很快燒熟,香味四溢,鮮甜彈牙。機煮鮑魚:鮑魚入味鮮甜,帶少許咸味,伴有中華海藻和蟹子,更添口感。蒲燒鰻魚飯:鰻魚鮮甜,而且份量不少,已蓋了整碗飯,飯也撈了鰻魚燒汁,特別惹味,加了紫菜,更添美味!
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今晚心情不佳,出去找朋友傾談下,天氣凍朋友介紹去佐敦的和匠日式燒肉店,圍爐邊食邊傾。
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餐廳地方不大,但整齊清潔。




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胡麻鹽味沙律:小食前菜,沙律菜新鮮,豆腐滑溜,加入芝麻醬好好味!
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店員細心地講解燒烤方法,不同肉類和海鮮有不同的燒烤程序。燒肉不應不停反來反去,只要見到轉粉红色和有水出,就可以反轉燒另一邊,見到肉上有格仔網紋就最好!
豚腩肉(上):燒熟的豚腩肉有口感,但不會硬。
豚頸肉(下):爽口有鮮肉味。
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深海老虎大蝦:蝦好新鮮又大隻,在店員指導下,學識怎樣燒蝦的程序,原來除了將蝦2邊燒之外,動作要快,見到有煙立刻反轉,還要將蝦如圖所示再燒一下,蝦已開邊很快燒熟,香味四溢,鮮甜彈牙。
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機煮鮑魚:鮑魚入味鮮甜,帶少許咸味,伴有中華海藻和蟹子,更添口感。
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蒲燒鰻魚飯:鰻魚鮮甜,而且份量不少,已蓋了整碗飯,飯也撈了鰻魚燒汁,特別惹味,加了紫菜,更添美味!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-01-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐