一鳴拉麵

营业中

休息中

一鳴，估唔到係香港竟然尋找到日本正宗的味道！地方雖然窄但設計風味十足，廚房配以長巴枱，日本街頭風味！黎到呢度，梗係要食拉麵啦，有曲麵同直麵選擇，曲麵即是一般食到的日本拉麵，連鎖店果種，直麵有少少似蝦子麵，我個人就比較喜歡直麵，特別d麻！今次品嚐既有黑蒜同焰鳴，黑蒜係人氣之選，即豬骨濃湯，呢個就係日本拉麵的靈魂，係香港食過大大小小自稱日本正宗的，去到日本真係求其一間都好食過佢地，原因好簡單，又係師傅（味精）作怪，而一鳴就俾到我係日本的味道，簡單d講一飲湯底已經飲得出濃烈豬骨味，唔肥利，好似飲緊阿媽的老火湯，絕對唔會飲到口渴，麵方面都可以選擇軟硬程度，人性化得很，加埋配料，尤其隻溫泉蛋，整體黎講絕對令人再三回味。焰鳴，即是我地平時食開的血池地獄拉麵，同黑蒜比較，多左份麵豉湯的味道，湯底較杰，濃味好多，喜歡辣加濃味的朋友千期唔好錯過。拉麵好食，小食亦非常美味，炸物新鮮炸，脆卜卜又唔會有油益味，唯一要扣分就只是地方真係迫左少少，坐得唔係咁舒服，或許就係咁，個個好快食完就走，枱數唔多但都唔駛等好耐已經有位了，不過我敢講，你是值得等的