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2004-10-18
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賽膀蟹: 不知怎的覺得好吃, 印象比較深刻, 可能我吃得比較用心...朋友說只屬一般. 其實都真是很普通....混蛋黃後蛋味很強, 亦有點稀...油燜筍: 是炒熱了的, 有點驚訝, 因我只試過冷吃. 味道很好, 沒太咸太濃, 有點似"糖醋排骨d汁" 咁既甜味, 筍沒有太腍. 話雖說是油, 個人不覺很油, 當然碟底都會有一點.蟹粉小籠包: 裡頭有大量上湯, 外皮的確很薄, 誇張得在夾起時可看見裡頭上湯在搖晃的影...不過我是不懂欣賞的, 因我本來就喜歡吃外皮, 恨不得它厚一點....而餡呢.... 很鬆散, 味道比較濃(味精味?), 可喜的是真的看見有橙紅色蟹膏混著! 這蟹粉小籠包跟普通小籠包無異, 是我吃不出罷?!菜肉雲吞拉麵:皮也是很薄的, 肉亦是很鬆...味道普通.
油燜筍: 是炒熱了的, 有點驚訝, 因我只試過冷吃. 味道很好, 沒太咸太濃, 有點似"糖醋排骨d汁" 咁既甜味, 筍沒有太腍. 話雖說是油, 個人不覺很油, 當然碟底都會有一點.
蟹粉小籠包: 裡頭有大量上湯, 外皮的確很薄, 誇張得在夾起時可看見裡頭上湯在搖晃的影...不過我是不懂欣賞的, 因我本來就喜歡吃外皮, 恨不得它厚一點....而餡呢.... 很鬆散, 味道比較濃(味精味?), 可喜的是真的看見有橙紅色蟹膏混著! 這蟹粉小籠包跟普通小籠包無異, 是我吃不出罷?!
菜肉雲吞拉麵:皮也是很薄的, 肉亦是很鬆...味道普通.
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