星記海鮮飯店 (The Phoenix) (已結業)

我家為食大佬大嫂不知從何得知灣仔新開一間海鮮菜館, 就HAPPY FRIDAY 約埋一起往試食. 步入見地方不大, 但每桌空間足夠, 十分寬敞, 坐下舒適, 沒有一般的侷促感.由於三人行就只叫得四菜, 包括: 生炒骨, 魚雲煲, 豬潤枸杞, 健康豆腐.  最初想每碟不會太多份量吧, 上菜時見每碟份量例牌還多, 大家懷住滿足心起筷啦首先係那個生炒骨, 啖啖肉, 半肥瘦, 每個生炒骨大細適中, 一口一啖, 有趙口. 魚雲煲不咸, 味道好, 豬潤枸杞, 豬潤夠新鮮. 最後一味, 健康豆腐, 佢不似一般紅燒豆腐, 聽落單侍應是蛋槳加腐皮再包豆腐做成,  再泡菜一起上碟, 不油膩, 內裡豆腐仍幼滑. 看出廚師有用心去鑽硏之菜餚, 值得推介.  若奉行多菜少肉人士, 這個是不錯選擇. 飯後大佬不停口的讃揚, 簡值是抵食. 已經開始又發動下一次飯局, 要叫邊個邊個來試其他菜式啦. .......大佬又話佢好過同區另一間既海鮮菜館 X 記.