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2025-06-23
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和朋友來唐坊吃火鍋，這裏的火鍋配料，精緻又好味，職員服務週到，值得一試呢！湯底選了胡椒豬肚雞湯，經過細心熬煮，湯色清澈，散發著胡椒香氣，豬肚煮得夠軟，吃下很香。煮滾後，先品嚐一口湯，瞬間感受到暖流在身體裡流淌，胡椒的辛辣與雞肉的鮮香交融，不禁要再喝一碗。小食邪惡魚皮，鹹蛋黃包住炸魚皮，加上芝麻，一上桌已經聞到鹹蛋黃香，香脆得不得了，真的超邪惡！隨後，開始慢慢享用火鍋配料。豆腐紙是這次火鍋的一大亮點，質地柔嫩，口感滑順，吸附著湯底的鮮香，咬下帶一點爽口，每一口都感受到滿滿的幸福感。蟹肉雲吞與韭菜餃的搭配也相當出色，雲吞皮薄餡多，蟹肉餡煮過後令雲吞很鮮甜；韭菜的香氣配新鮮豬肉，爽口鮮甜，一口一個剛好。手打三寶丸，更是讓這頓火鍋的層次感升級。牛丸、蝦丸、花枝丸各具特色，牛丸嚼勁十足，蝦丸彈牙，花枝丸則帶有海鮮的鮮味。每一口都有不同的滋味，手工做的果然不同。西班牙伊比利亞橡果豬肉，是這次火鍋的奢華之選。由於黑毛豬以橡果飼養，肉質極為柔軟，輕輕一煮便熟，帶有濃郁的豬肉味，讓人不自覺地想要多吃幾片。豆腐，清淡的豆腐與豬肉的濃郁形成絕妙的對比，煮在濃湯裏，讓整體的味道更加平衡。午餐肉，砌成心形的造型
湯底選了胡椒豬肚雞湯，經過細心熬煮，湯色清澈，散發著胡椒香氣，豬肚煮得夠軟，吃下很香。煮滾後，先品嚐一口湯，瞬間感受到暖流在身體裡流淌，胡椒的辛辣與雞肉的鮮香交融，不禁要再喝一碗。
小食邪惡魚皮，鹹蛋黃包住炸魚皮，加上芝麻，一上桌已經聞到鹹蛋黃香，香脆得不得了，真的超邪惡！
隨後，開始慢慢享用火鍋配料。豆腐紙是這次火鍋的一大亮點，質地柔嫩，口感滑順，吸附著湯底的鮮香，咬下帶一點爽口，每一口都感受到滿滿的幸福感。
蟹肉雲吞與韭菜餃的搭配也相當出色，雲吞皮薄餡多，蟹肉餡煮過後令雲吞很鮮甜；韭菜的香氣配新鮮豬肉，爽口鮮甜，一口一個剛好。
手打三寶丸，更是讓這頓火鍋的層次感升級。牛丸、蝦丸、花枝丸各具特色，牛丸嚼勁十足，蝦丸彈牙，花枝丸則帶有海鮮的鮮味。每一口都有不同的滋味，手工做的果然不同。
西班牙伊比利亞橡果豬肉，是這次火鍋的奢華之選。由於黑毛豬以橡果飼養，肉質極為柔軟，輕輕一煮便熟，帶有濃郁的豬肉味，讓人不自覺地想要多吃幾片。
豆腐，清淡的豆腐與豬肉的濃郁形成絕妙的對比，煮在濃湯裏，讓整體的味道更加平衡。
午餐肉，砌成心形的造型，讓火鍋增添了一絲趣味，讓人心情愉悅。
最後，油麥菜的加入，不僅增添了色彩，還帶來了清新的口感，讓整個火鍋的味道不會過於油膩。
總結來說，這頓火鍋，無論是湯底還是配料，都是高水準的，還體會到這裏的配料的魅力。環境舒適寬敞，職員服務好，值得再回頭。
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