八分廚

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平實的材料，但廚師的手工及用心製作令人驚喜不已。最欣賞係富貴烤雙方，鍋貼小棠菜，醬油黑松露流心蛋。每一款菜都運用新鮮或本地材料，經廚師用心挑選，食出不一樣的味道。富貴烤雙方，配有一般食肆的蜜汁火腿方，還有廚師用心脆炸三層的腐皮方，與包一起品嚐，層次立即升華，食完令人喜出望外。鍋貼小棠菜，用新鮮的鯪魚滑製作，非常彈牙，10分有驚喜。特別欣賞所有用的醬料，特別係麻辣醬，廚師自己用心製作，為每一道菜式添上了另一番味道。服務一流，地方舒服。