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2023-07-06
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2023年過咗一大半，為咗好好獎勵自己，當然拉埋老公去食返一餐好嘅，為下半年注入新嘅力量！👍🏻竹 套餐 （$1288）✨季節沙律、前菜冰涼嘅沙律令人胃口大開，水雲爽嫩襯上金箔極為矜貴。✨刺身三款刺身都有質素：中拖羅、魷魚、鱆紅，拖羅粉嫩，食落無筋；魷魚口感較黏；鱆紅雖然薄薄一片但仍食得出魚香，肉質細緻。✨餐湯端上一碗南瓜凍湯，質地幼滑，飲完冇咩負擔感。✨活龍蝦睇住師傅煮嘅感覺真係好似觀賞藝術一樣，每個動作都做得一絲不苟，蝦肉已分成一件件，方便進食而且食落爽口，配以蝦膏濃稠嘅醬汁，再淋入薄荷醬，更為鮮香。✨季節海鮮是日海鮮有北海道帶子，厚肉飽滿，入口鮮甜，師傳煎得半生熟嘅口感再加入清酒，令人印象深刻。✨和牛薄燒薄薄的一片食落感覺唔會油膩，牛味頗重，脂肪分布平均，捲入香蔥和炸蒜，放上烘烤過嘅麵包之上，吸吸油份。✨季節野菜、和牛炒飯米飯粒粒分明，日本櫻花蝦炒得好香，特別叫咗多蔥更有口感，而野菜同樣炒得香噴噴～✨味噌湯、甜品 味噌湯有點過鹹，但剛好有碗暖物，用以清清喉嚨。最後更加有日本蜜瓜，食落清甜多汁！
👍🏻竹 套餐 （$1288）
✨季節沙律、前菜
冰涼嘅沙律令人胃口大開，水雲爽嫩襯上金箔極為矜貴。
✨刺身
三款刺身都有質素：中拖羅、魷魚、鱆紅，拖羅粉嫩，食落無筋；魷魚口感較黏；鱆紅雖然薄薄一片但仍食得出魚香，肉質細緻。
✨餐湯
端上一碗南瓜凍湯，質地幼滑，飲完冇咩負擔感。
✨活龍蝦
睇住師傅煮嘅感覺真係好似觀賞藝術一樣，每個動作都做得一絲不苟，蝦肉已分成一件件，方便進食而且食落爽口，配以蝦膏濃稠嘅醬汁，再淋入薄荷醬，更為鮮香。
✨季節海鮮
是日海鮮有北海道帶子，厚肉飽滿，入口鮮甜，師傳煎得半生熟嘅口感再加入清酒，令人印象深刻。
✨和牛薄燒
薄薄的一片食落感覺唔會油膩，牛味頗重，脂肪分布平均，捲入香蔥和炸蒜，放上烘烤過嘅麵包之上，吸吸油份。
✨季節野菜、和牛炒飯
米飯粒粒分明，日本櫻花蝦炒得好香，特別叫咗多蔥更有口感，而野菜同樣炒得香噴噴～
✨味噌湯、甜品
味噌湯有點過鹹，但剛好有碗暖物，用以清清喉嚨。最後更加有日本蜜瓜，食落清甜多汁！
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