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2015-12-01
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近年香港的雪糕店愈開愈多，而且口味層出不窮。早前有店子更突圍而出，大賣 gimmick，推出有特別效果的特色雪糕，一時之間，在城中引起極大迴響！所說的就是年中在尖沙咀開業的日式雪糕店《Tokyo Secret 味之藝術》。據說店裡的多款主題特效雪糕，不但造型亮麗，而且既睇得又食得，所以這晚趁出開尖沙咀，也特意拉著友人來潮聖。初頭還以為店子會有一、兩個座位，原來這裡只限外賣，想堂食的話，就要站在路旁或 counter 旁邊了。雪糕分成兩個唔同系列，一款是「主題特效雪糕」，口味包括有楓之火焰、森之樹林和沖繩之藍；而另一款是「日式阿芙佳朵」，即 Affogato，選擇就有沖繩之海鹽或京都小山園抹茶，另加一種配料。揀了這款 tiffany blue 的沖繩之藍 ($48)，原來成品是將沖繩海鹽加在以北海道 3.7 牛乳製作的雪糕上，大玩沖繩 feel。店員把雪糕放上桌時，見白煙不斷冒出，極之迷幻，視覺效果一流！拍過照後，已急不及得立即舀起一匙品嘗，雪糕入口極之滑溜，味道微鹹，而且鹹味清淡得來又不會苦澀，配上奶味香濃的三角朱古力，非常特別，值得一試。除了雪糕外，店子還有「主題特效飲料」和「日式咖
近年香港的雪糕店愈開愈多，而且口味層出不窮。早前有店子更突圍而出，大賣 gimmick，推出有特別效果的特色雪糕，一時之間，在城中引起極大迴響！所說的就是年中在尖沙咀開業的日式雪糕店《Tokyo Secret 味之藝術》。據說店裡的多款主題特效雪糕，不但造型亮麗，而且既睇得又食得，所以這晚趁出開尖沙咀，也特意拉著友人來潮聖。
初頭還以為店子會有一、兩個座位，原來這裡只限外賣，想堂食的話，就要站在路旁或 counter 旁邊了。
雪糕分成兩個唔同系列，一款是「主題特效雪糕」，口味包括有楓之火焰、森之樹林和沖繩之藍；而另一款是「日式阿芙佳朵」，即 Affogato，選擇就有沖繩之海鹽或京都小山園抹茶，另加一種配料。
揀了這款 tiffany blue 的沖繩之藍 ($48)，原來成品是將沖繩海鹽加在以北海道 3.7 牛乳製作的雪糕上，大玩沖繩 feel。店員把雪糕放上桌時，見白煙不斷冒出，極之迷幻，視覺效果一流！拍過照後，已急不及得立即舀起一匙品嘗，雪糕入口極之滑溜，味道微鹹，而且鹹味清淡得來又不會苦澀，配上奶味香濃的三角朱古力，非常特別，值得一試。
除了雪糕外，店子還有「主題特效飲料」和「日式咖啡飲料」兩個系列飲品供應，見紫薯近排大熱，決定點杯紫色沖繩 ($38) 一試。據說成品是用了沖繩炭燒紫薯再加上 Cappuccino 炮製，飲落紫薯味勁香濃，而且質感幼滑、甜味天然，女生必愛。其實也很想試試以京都小山園抹茶製作的雪糕，味道如何，不過見時間不早，還是留待下次再訪吧！
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