新泰東南亞餐廳 (已結業)

香港的泰國餐廳，總喜歡在裝潢上花心思，營造不同的泰國風情，有些是渡假風情，有些擁抱着泰國佛教的尊貴及神秘，位於灣仔的新泰，入門已見一臥彿。 桌椅以籐及木為主，佈置金碧輝煌。 近窗的雅座，自成一角，估計可拉下窗紗，增加私穩。香芒軟殻蟹香芒卷 清清地的一道，卷物兩層皮，最外是扎實的米紙卷，口感如軟身一點及厚身的紙張，取名貼切；第二層是生椰菜，爽口的感覺，餡料主要軟殻蟹，酥脆感一般，勝在不油膩；芒果味道亦不特出，醮些魚露吃，味道會濃一點。 這一道，沒有想像中的美味。馬沙文牛腩 深褐色調的咖哩汁，但完全不辣，多加乳酪令咖哩汁更滑，除了主角牛腩外，配上薯仔丶花生、洋蔥及兩片紅辣椒。 牛腩厚身肉嫩，完全無筋，而且醃得入味，馬沙文咖哩調味豐富，香而帶些甜味，質感幼滑濃稠，佐飯或薄餅一流，薯仔未有煮至全腍，反有些硬身及嚼勁。蕉葉烤爐魚 香料完全泰菜風味，爐魚肉算滑，微鹹有香草香，魚皮略有焦香，配以泰式酸辣汁，不過不失。越式蟹肉炒粉絲 另一道清而不油膩的菜，感覺欠了一些鑊氣，蟹肉份量不少但鮮味一般，與扎肉丶芽菜、青菜丶紅蘿蔔絲同炒，口感爽；粉絲收水好沒沾多少油，但可能配料比較清，吸汁不多