影片
更多
2021-02-17
54 浏览
兩位女士，專登在午餐留返少少位，等食這個出名好味的Gram pancake.坐低左，二話不說即叫一個smile signature pancake, 及季節限定清酒士多啤梨pancake. 等了一陣，嘩！三層高的smile pancake 出見在我眼前！pancake 很鬆軟，很蕩漾！好吸引！好似青春期少男遇上少女一樣，有春心蕩漾的感覺！不得不讓相機先食！Smile Pancake, 伴碟其實並不十分花巧，只有忌廉及smile 餅仔伴碟。但最吸引人目光的是，那三層鬆軟蕩漾的pancake 疊起，由服務員送到你餐枱上，所有人的眼睛，一定會望實，直至放在枱上，因為它想跌唔跌，要倒不倒的感覺，實在令人看得肉緊。放在枱後，我地專登再拿起碟pancake 震震下來take video, 就是要錄它的震震下，好蕩漾的感覺，好玩。欣賞完視覺效果，要來味覺考驗。我先把三層，分開攤平。最高一層頂有忌廉生果蓉，中間一層有忌廉custard夾心，最底的一層，竟然有一隻橙黃色的流心蛋黃。之後淋上蜜糖，特別一提，這小小的蜜糖超正，亦很香，不是普通糖漿。先試中層，第一啖，＂hmmmm.... 好味＂。第二啖，＂h
坐低左，二話不說即叫一個smile signature pancake, 及季節限定清酒士多啤梨pancake.
等了一陣，嘩！三層高的smile pancake 出見在我眼前！pancake 很鬆軟，很蕩漾！好吸引！好似青春期少男遇上少女一樣，有春心蕩漾的感覺！不得不讓相機先食！
Smile Pancake, 伴碟其實並不十分花巧，只有忌廉及smile 餅仔伴碟。但最吸引人目光的是，那三層鬆軟蕩漾的pancake 疊起，由服務員送到你餐枱上，所有人的眼睛，一定會望實，直至放在枱上，因為它想跌唔跌，要倒不倒的感覺，實在令人看得肉緊。放在枱後，我地專登再拿起碟pancake 震震下來take video, 就是要錄它的震震下，好蕩漾的感覺，好玩。
欣賞完視覺效果，要來味覺考驗。我先把三層，分開攤平。最高一層頂有忌廉生果蓉，中間一層有忌廉custard夾心，最底的一層，竟然有一隻橙黃色的流心蛋黃。之後淋上蜜糖，特別一提，這小小的蜜糖超正，亦很香，不是普通糖漿。
先試中層，第一啖，＂hmmmm.... 好味＂。第二啖，＂hmmmm，好味＂。這真是我第一、二啖的comments! 整個pancake 不濕不乾，綿密而香滑，甜味適中，超正！有別於其他pancake ，著重空氣感，令pancake 都會很鬆軟，但會有少少唔夠滑的感覺。底層配流心蛋黃，感覺很幸福，充滿蛋香，而蛋黃有微咸，混合甜味的pancake, 令口感變得複雜了。我覺得，三層分別有些不同，是廚師的巧妙的安排，因為吃三層不同的味道，就不會覺膩。
清酒士多啤梨，同樣出色！士多啤梨漿因圍邊拉起而隨隨覆蓋着整個士多啤梨pancake，是好一個食客投入參與，及視覺特效的一個環節！
味道呢，都係正！但整份cream 比較多，而且加士多啤梨漿，要獨自一人食晒一份，的確有點過份，有點滯。
今次食得好開心，有得食，有得玩，有得影，大滿足。
Smile Pancake
$138
3 浏览
0 赞好
0 留言
清酒士多啤梨
$108
3 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
