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2018-09-29
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這晚男人夜班，我要去銅鑼灣拿點東西，便順道約了在銅鑼灣上班的朋友吃晚飯。我交給他作選擇，他選了希慎的名館，說午市有去過覺得不錯。我喜歡這個有錦鯉的碗呢。這次食物也由他發辦，因為他說他請，哈。厚切叉燒王 $78看起來已經很好吃的樣子，而且聞起來亦很香。叉燒外層不會燒到太乾太燶，味道也不會過甜，叉燒肥瘦適中，口感油潤juicy 但不肥膩，肉質亦夠軟嫩。欖角肉崧蒸秋葵 $58其實秋葵我真的不太好，但朋友說好吃便由他吧。感覺有點像蒜蓉豆豉蒸，肉崧很少，不過味道是不錯的，至少會讓秋葵變得沒那麼難入口。蜂蜜柚子蝦球 $88這個真的很好吃，脆漿不會過厚，而且炸得鬆脆香口，內裡的蝦肉紮實爽彈，加上清香酸甜的蜂蜜柚子醬，好味醒胃，讓人想一吃再吃。金黃球泡飯 $68賣相很有趣，熱著的湯盅內有滿滿的湯浸著一個大大的球狀炸飯團。原來湯內有香蔥、肉碎、冬菇、番茄和粟米等材料，味道清甜，而且就算放入了炸飯團也沒有很油呢。平時少吃泡飯，但這個真的很合我口味，炸過的飯團有飯焦香又脆口，配上配料滿滿的湯，有番茄粟米的鮮甜帶微酸，又有肉碎冬菇的香，好味道。金薯棋子酥(半份) $68賣相很可愛的甜點，大家小時候有玩過象棋嗎
這晚男人夜班，我要去銅鑼灣拿點東西，便順道約了在銅鑼灣上班的朋友吃晚飯。我交給他作選擇，他選了希慎的名館，說午市有去過覺得不錯。
我喜歡這個有錦鯉的碗呢。
這次食物也由他發辦，因為他說他請，哈。
厚切叉燒王 $78
看起來已經很好吃的樣子，而且聞起來亦很香。叉燒外層不會燒到太乾太燶，味道也不會過甜，叉燒肥瘦適中，口感油潤juicy 但不肥膩，肉質亦夠軟嫩。
欖角肉崧蒸秋葵 $58
其實秋葵我真的不太好，但朋友說好吃便由他吧。感覺有點像蒜蓉豆豉蒸，肉崧很少，不過味道是不錯的，至少會讓秋葵變得沒那麼難入口。
蜂蜜柚子蝦球 $88
這個真的很好吃，脆漿不會過厚，而且炸得鬆脆香口，內裡的蝦肉紮實爽彈，加上清香酸甜的蜂蜜柚子醬，好味醒胃，讓人想一吃再吃。
金黃球泡飯 $68
賣相很有趣，熱著的湯盅內有滿滿的湯浸著一個大大的球狀炸飯團。
原來湯內有香蔥、肉碎、冬菇、番茄和粟米等材料，味道清甜，而且就算放入了炸飯團也沒有很油呢。
平時少吃泡飯，但這個真的很合我口味，炸過的飯團有飯焦香又脆口，配上配料滿滿的湯，有番茄粟米的鮮甜帶微酸，又有肉碎冬菇的香，好味道。
金薯棋子酥(半份) $68
賣相很可愛的甜點，大家小時候有玩過象棋嗎？
看著那條楚河漢界，很懷念啊。
其實我不太吃得出來中間流心的是什麼，就是味道甜甜的，紫色和黃色分別是紫薯和黃薯，味道香甜，不會太漿口。
總括來說這間中菜環境不錯，食物賣相精緻且有一定質素，價錢算合理，會有興趣再去其他分店試試。
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