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2010-12-19
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幾間大書均沒有我需要找的書,那就試試美孚樓上的小書局。找了半天,當然要食埋飯才返歸,是但搵間茶記便可。推門進味味佳,選個卡位坐下,忽然好想食太陽蛋,於是在餐牌中揀好了太陽蛋火腿飯,多豉油;飲品方面,趁咳嗽剛癒,立即要杯凍飲,凍檸茶好了。不一會,碟頭飯送到,看到兩隻蛋黃搖搖欲墜,要流不流之間,實在太吸引。把蛋黃篤穿,讓蛋黃汁滲進每粒米飯之中,再混合豉油,簡單又美味。兒時的這個食法,沿用至今,始終是最好的。至於火腿,好在是熱的,最怕凍冰冰幾塊鋪上面咁,當然如果可以輕輕煎香口一點,會較合心水。凍檸茶稍嫌過甜,不過茶味幾濃,不太差的。
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