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2015-12-09
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因為返工的時間很少出外出餐，所以對公司附近的食肆都不太熟悉，今天難得出外進餐，就選擇了近地鐵站的「Kinson Burger & Bar」。「Kinson Burger & Bar」英皇道738號樂基中心地下4號舖，但其實鋪頭是在七姊妹道這一邊的，因為鄰近的大廈正在拆卸，很多的食店都已經搬走了，這一段的七姊妹道靜了很多，所以很多時都是去了鰂魚涌才有更多的食店，不過今次不想行太遠就來到這店進餐。來到的時間剛剛是十二時半多一些，食店內不是有太多的客人，選了一張最內的四人枱坐下，餐廳的大小不太大，型式上似是酒吧的類型，有一些高一些的枱，大部分都是四人枱的組合，這些區域的餐廳大部分的空間都是比較窄，坐多一些人的感覺也不是太好。見侍應已經問了我們多次食什麼，說是煮15分鐘才可以，我們就叫了皇牌紐約經典漢堡、蘑菇車打芝士漢堡和鐵板洋蔥煙肉漢堡。皇牌紐約經典漢堡($60) 材料有巴西牛肉漢堡扒、煙肉、生菜和蕃茄，旁邊有一些的粗薯條，巴西牛肉漢堡扒食落有少少的乾身，食不到乾身食物的人可能要加多一些的茄汁或芥辣來增加濕潤感，牛肉的肉味是可以的，不過質量上不是太滑身，有一點點的「鞋口」感。煙肉味道很香
「Kinson Burger & Bar」英皇道738號樂基中心地下4號舖，但其實鋪頭是在七姊妹道這一邊的，因為鄰近的大廈正在拆卸，很多的食店都已經搬走了，這一段的七姊妹道靜了很多，所以很多時都是去了鰂魚涌才有更多的食店，不過今次不想行太遠就來到這店進餐。
來到的時間剛剛是十二時半多一些，食店內不是有太多的客人，選了一張最內的四人枱坐下，餐廳的大小不太大，型式上似是酒吧的類型，有一些高一些的枱，大部分都是四人枱的組合，這些區域的餐廳大部分的空間都是比較窄，坐多一些人的感覺也不是太好。
見侍應已經問了我們多次食什麼，說是煮15分鐘才可以，我們就叫了皇牌紐約經典漢堡、蘑菇車打芝士漢堡和鐵板洋蔥煙肉漢堡。
皇牌紐約經典漢堡
$60
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皇牌紐約經典漢堡($60) 材料有巴西牛肉漢堡扒、煙肉、生菜和蕃茄，旁邊有一些的粗薯條，巴西牛肉漢堡扒食落有少少的乾身，食不到乾身食物的人可能要加多一些的茄汁或芥辣來增加濕潤感，牛肉的肉味是可以的，不過質量上不是太滑身，有一點點的「鞋口」感。煙肉味道很香，口感有少少的脆，但有少許煮過了的感覺。
生菜和蕃茄只是作為一些蔬菜感的點綴，水準普通。粗薯條質感上淋了一些，口感一般。
蘑菇車打芝士漢堡
$60
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這個的材料就是巴西牛肉漢堡扒、車打芝士和黑椒蘑菇，漢堡扒的情況和上一個包差不多，也是比較乾身，雖然加了蘑菇和車打芝士這些配料增加了包的口感和味道上豐富了一些，但整體而言水準也是不高。
鐵板洋蔥煙肉漢堡
$60
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牛肉乾身的情況差不多
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這個的材料就是巴西牛肉漢堡扒、鐵板洋蔥、煙肉和酸瓜，其他大致情況都是一樣，配料上鐵板洋蔥、煙肉和酸瓜能增加包味道的層次感和口感，但因為主力的巴西牛肉漢堡扒乾身了，令配料的發揮事倍功半。
食物的味道一般，主力的巴西牛肉漢堡扒處理得不太好，令整個包的味道打了一些的折扣，這個問題需要處理才能做得更好。
雖然知道這些區域食東西坐得不久是常態，但一食完東西就收拾東西，也立即要結帳，同時見到店內還有空位時，心情當然不太好，不過這些都無所謂了，因為已經有一些打斷了我再光臨的念頭。
水準和服務都是普通，漢堡包食店「Kinson Burger & Bar」。
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