唔食都知唔好食
向茶記出發《第三十二章》─ 去生力喝咖哩不喝啤酒
唔食都知唔好食
等级4
2010-07-17
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旺角還有很多很多舊式茶記要試,這一間是其中之一。來到的時候是中午時份,外邊熱得很,裡面卻是非常涼快的,一所超細的店子,冷氣開得夠,雖然是坐得迫狹了點,都算不錯的了。

也來看看餐牌,知道此店出名咖哩,而本人本身也愛此物,當然要一嚐 貪心的要了什麼都有的咖哩什扒飯,另外再加多件鮮油多,再點兩杯飲品好了,是日天氣熱,又是幫女友點了凍檸茶少甜,而我也是例牌的熱奶茶。

先來的是鮮油多,鮮油多用了兩塊方形的鮮牛油,其實塊牛油也真的挺厚,外層的麵包烘得脆脆的,但可能麵包本身不太新鮮吧,吃起來不鬆軟而有點實,影響了整體的口感,可是其味道是不錯,一股牛油香,再加點多士的焦脆味,算是彌補了一點麵包自身的缺失。

之後的咖哩雜扒飯,餸及飯是分上的,咖哩雜扒內除了有腸仔、火腿及豬扒外,更有薯仔,腸仔火腿沒什麼好評了,豬扒份量都足有一塊半或是一塊大的吧,吃起來雖然不韌,但一點也不能說是梅林鬆軟,咖哩汁也是很地道的港式咖哩吧,吃起來有很奶的感覺,味道不算太刺激,比翠華的咖哩更沒有刺激感,相信店家下了點淡奶去煮,所以汁也挺為稠身,所以個人不太喜歡,不明為何是此處的招牌菜?而最值得一讚的是那塊薯仔,粉腍而有薯香,真的值得一吃再吃,如果可以用那碗白飯換成十塊大薯塊就好了。

女友的凍檸茶看起來已知對版,是非常深的紅褐色,冰塊放得多,所以入口冰涼,但難得的是冰溶了一半,而茶的茶味還是很夠,加上適當的檸檬酸,甜甜冰冰的,夏天當然好喝。

熱奶茶用上古式厚身瓷杯盛着,可是奶茶茶溫普通,似乎店家要檢討它們茶膽及茶的溫度管理,然後本人也是先嗅一嗅,但嗅不出有茶香,但奶香非常夠,可能是淡奶下得太多吧,順理成章的是茶身夠挺夠稠,入口濃濃的奶羶香,但其實搭真一點,又不難發現其實也挺有西冷紅茶的味道,始終跟檸茶用的都是同一個茶底,怎說也不會差太遠的,但茶的濃度絕對可以再厚一點,如不就會如此杯茶一樣,茶味被強大的淡奶味遮掩了一半。

整餐也只能說是中規中矩,每款食物也如是,有好也有壞,所以也反映在這個OK臉上。
這所舊式茶記真的超細
這所舊式茶記真的超細
比翠華便宜,但不是很便宜
比翠華便宜,但不是很便宜
鮮油多的麵包烘得脆但麵包不新鮮,吃起來不鬆軟有點實
鮮油多的麵包烘得脆但麵包不新鮮,吃起來不鬆軟有點實
鮮油多用了兩塊方形的鮮牛油,其實塊牛油也真厚
鮮油多用了兩塊方形的鮮牛油,其實塊牛油也真厚
咖哩雜扒飯的餸及飯是分上的
咖哩雜扒飯的餸及飯是分上的
咖哩汁也是很地道的港式咖哩吧,吃起來有很奶的感覺
咖哩汁也是很地道的港式咖哩吧,吃起來有很奶的感覺
最值得一讚的是那塊薯仔,粉腍而有薯香
最值得一讚的是那塊薯仔,粉腍而有薯香
雜扒即腸仔、火腿及豬扒,豬扒雖不韌但又不是梅林鬆軟
雜扒即腸仔、火腿及豬扒,豬扒雖不韌但又不是梅林鬆軟
奶茶奶香非常夠,但茶的濃度絕對可以再厚一點
奶茶奶香非常夠,但茶的濃度絕對可以再厚一點
凍檸茶是非常深的紅褐色,茶味夠而酸酸的當然好喝
凍檸茶是非常深的紅褐色,茶味夠而酸酸的當然好喝
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