今天終於可以做一個悠閒的香港人，就是去茶記吃兩件蛋撻及繼續試茶，本來見天氣熱，也想點杯紅豆冰的，但問了店員，原來紅豆冰用的不是碎冰，立時打了退堂鼓，另也想試多一點餅食的，但剛巧又只有出爐蛋撻，其他什麼都沒有，所以最後只點了兩隻蛋撻及一杯奶茶。
蛋撻屬於酥皮的類別，新鮮出爐的酥皮蛋撻，其熱度真的很夠，相信是差極都有限的，但很遺憾的是，這原來也似乎是它僅有的好處，因為蛋餡雖仍是有點蛋香及滑溜，但其蛋香不算突出，而酥皮更是令人有點失望，這個新鮮出爐蛋撻的酥皮，都未能讓我有鬆化千層的口感，味道更是不太酥香，是搓皮的用料太健康所致嗎？
奶茶用上古式厚身瓷杯盛着，奶茶溫度僅算夠熱，完全沒有讓人有燙口的感覺，幸而用鼻子一嗅，發覺奶茶有點茶香，這實是難得，而奶香也不弱，再喝下一口，果然有挺為濃甘的西冷紅茶味道從味蕾上走過，而奶的味道同樣又很足，雖然喝起來沒有過份的挺身掛杯，但奶味奶香茶味茶香都可說是平衡得剛好，實在不錯，個人認為比不少黑白淡奶二十大的更好，甚或是比五大都要好也說不定。
雖然店家說它的餅食是不錯，但吃過了這個蛋撻之後，最後也不敢再試其他了，加上沒有新鮮出爐的誘惑，對我來說還是省回肚子的空間更好。
