名館 (黃埔天地) (已結業)

難得星期日不用上班， 一整天的時間怎樣消磨呢？ 當然是行街、睇戲、食飯啦！ 而黃埔廣場這地方， 剛好提供曬以上三類節目， 就決定今天逛逛黃埔。睇過戲後，shopping亦行到非常之疲累了, 就走上黃埔美食坊酒間好嘢食, 上到一樓,雖然有很多食肆， 但幾乎每一間都食過了， 唯獨是這間新開冇幾耐的名館還未食過, 加上 這間名館主打粵菜， 易啱胃口 ，就決定食這間呀！坐低冇幾耐，就決定了食 沸騰水煮滑魚片這主打菜，這水煮魚都好大盤,單看顏色已經十分惹辣， 面層鋪滿了勁多辣椒仔,而魚片是貴花鱸魚片,分量其多, 食極都食唔完。味道方面， 裏面有勁多配料，例如有薯粉豬紅 、金菇 、菜， 最特別是有午餐肉 ，雖然是好辣， 但魚片每一片都非常嫩滑，入口即化 ， 加上吸收了辣椒的精華, 辣得十分滋味， 很特別的一道水煮魚菜式。其次叫了厚切叉燒皇， 單看肉質油脂分佈平均，肥瘦適中。而叉燒做得口感嫩滑，入口即溶， 當中醬料烹調得非常入味， 令叉燒食落鹹甜有味，好食。還有上湯手打魚蛋、 手工蔥油餅和蝦球蟹籽粉絲煲， 三款味道都不錯。 值得一讚是這裏的手打魚蛋 ，好像機器打出來的，粒粒都係咁圆，size一樣，食