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2010-06-26
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見老苔目係開飯升得咁勁, 又打正旗號話係台灣老早味, 身為半個台灣人o既我當然要去試下係咪真係咁得喇~!同老公兩個人叫左個細鹵肉飯, 豬肉刈包, 米苔目 同紅糟肉。先黎個鹵肉飯, 珍珠米+鹵肉，見佢個鹵肉好淡色，不過食落個味都ok。同埋佢用o既係腩肉碎(唔同其他用普通肉碎撈下撈下就話係台灣鹵肉飯), 肥肉都整得好爽口，都算係家鄉口味喇。個鹵肉飯咁ok，搞到我對之後幾味都好d期待。再黎個豬肉刈包，先講下台灣o既刈包(台語讀音似"掛包"), 刈包其實即係用一片好似饅頭咁o既蒸包，夾住鹵左o既五花腩, 加上芫茜同花生麩。台灣通常分"赤肉"瘦肉)和"焢肉"(五花腩)兩種, 後來發展有小雞排、煙肉、牛肉、羊肉咩味都有, 呢到有豬肉用牛腱兩種。一黎到即刻夾下睇個刈包入面齊唔齊料先, ok wor好多芫茜, 塊五花腩睇落都好juicy, 花生麩都有d~ 佢個鹵五花腩整得幾好, 爽口又唔覺肥膩, 都鹵得好入味。不過美中不足係唔夠熱。之後有紅糟肉, 呢個係酥炸o既。紅糟係酒糟o既一種，個味有d似南乳。o係台灣呢個都算係家常菜，不過呢到真係整得麻麻，可能醃得唔夠耐，無乜味 如果醃耐D同咸返少少會好D~
同老公兩個人叫左個細鹵肉飯, 豬肉刈包, 米苔目 同紅糟肉。
先黎個鹵肉飯, 珍珠米+鹵肉，見佢個鹵肉好淡色，不過食落個味都ok。同埋佢用o既係腩肉碎(唔同其他用普通肉碎撈下撈下就話係台灣鹵肉飯), 肥肉都整得好爽口，都算係家鄉口味喇。
個鹵肉飯咁ok，搞到我對之後幾味都好d期待。再黎個豬肉刈包，先講下台灣o既刈包(台語讀音似"掛包"), 刈包其實即係用一片好似饅頭咁o既蒸包，夾住鹵左o既五花腩, 加上芫茜同花生麩。台灣通常分"赤肉"瘦肉)和"焢肉"(五花腩)兩種, 後來發展有小雞排、煙肉、牛肉、羊肉咩味都有, 呢到有豬肉用牛腱兩種。
一黎到即刻夾下睇個刈包入面齊唔齊料先, ok wor好多芫茜, 塊五花腩睇落都好juicy, 花生麩都有d~ 佢個鹵五花腩整得幾好, 爽口又唔覺肥膩, 都鹵得好入味。不過美中不足係唔夠熱。
之後有紅糟肉, 呢個係酥炸o既。紅糟係酒糟o既一種，個味有d似南乳。o係台灣呢個都算係家常菜，不過呢到真係整得麻麻，可能醃得唔夠耐，無乜味 如果醃耐D同咸返少少會好D~
食完等左陣，個米苔目終於上台。米苔目似銀針粉，但係口感QQ的，可以咸食同甜食。望到台上面o個碗好清o既米苔目，已經心知不妙.....一擺入口，真係唔得。個湯無味，d米苔目又煮到好淋，一d都唔Q
埋單承惠$92, 講真有D名過於實。同老公已經將佢列入"唔會翻兜"之列。不過呢間野d waitress真係好抵讚，笑容十足又好服務~ 俾個GOOD佢地。
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