多賀野 (K11 Musea)

营业中

休息中

Item: 多賀野 (K11 Musea)
Rating: 3
Author: hkmkchi

Takano Ramen (K11 Musea)

3.5

351 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

14084

尖沙咀

$101-200

日本菜拉面

167

条款及细则:
餐厅:	多賀野 (K11 Musea)
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hkmkchi

等级1

本身好鍾意食蟹同沾麵，睇中佢個蟹皇沾麵🍜，專登黎一試，分別叫咗🦀蟹皇沾麵同期間限定嘅黑松露沾麵。首先講吓🦀蟹皇沾麵先啦，味道黎講都有蟹鮮味，湯入面都有唔少蟹肉絲，個炸軟殼蟹都炸得幾鬆脆嘅。另外有2小碟蟹膏同蟹肉，正正常常啦。至於黑松露沾麵呢，松露味唔算重，炸菇就略為淡味。麵質方面，同其他沾麵店相比唔太大分別。重點❗️❗️❗️兩碗湯係完全唔熱，就算下面有個蠟燭仔燒吓都係無補於事，食到尾碗湯都淨係最多得個暖字。🤨睇番之前啲食評都有人遇到呢個問題。黑松露個set有啲豚肉粒(?)係凍嘅，佢應該係同啲葱花一齊浸落湯，不過碗湯本身都唔熱嘅情況下，點浸都係凍啦😑味道唔差，份量都算幾大，如果碗湯熱啲就真係會好好多。價錢唔平，所以都有啲失望，應該唔會再encore。☹️

本身好鍾意食蟹同沾麵，睇中佢個蟹皇沾麵🍜，專登黎一試，分別叫咗🦀蟹皇沾麵同期間限定嘅黑松露沾麵。

首先講吓🦀蟹皇沾麵先啦，味道黎講都有蟹鮮味，湯入面都有唔少蟹肉絲，個炸軟殼蟹都炸得幾鬆脆嘅。另外有2小碟蟹膏同蟹肉，正正常常啦。
至於黑松露沾麵呢，松露味唔算重，炸菇就略為淡味。
麵質方面，同其他沾麵店相比唔太大分別。

重點❗️❗️❗️兩碗湯係完全唔熱，就算下面有個蠟燭仔燒吓都係無補於事，食到尾碗湯都淨係最多得個暖字。🤨睇番之前啲食評都有人遇到呢個問題。黑松露個set有啲豚肉粒(?)係凍嘅，佢應該係同啲葱花一齊浸落湯，不過碗湯本身都唔熱嘅情況下，點浸都係凍啦😑

味道唔差，份量都算幾大，如果碗湯熱啲就真係會好好多。價錢唔平，所以都有啲失望，應該唔會再encore。☹️