美中·鴨子 (已結業)

又係聽聞呢間既北京賣鴨好食，咁諗住係大集團既餐廳，應該都唔錯。走新式中菜廳既格局，佈置同餐具都有鴨仔。叫左壺花茶，每位計。味道不錯，侍應仲會幫你添水。賣相靚靚，味道都幾好食。醬料好平均地鋪上肉片上，入面仲夾左塊青瓜片，加強口感。精美既齎老味味道同平時出面食既差唔多。煎蠔烙,賣相同煮法同平常唔同，煎得好香跪。但粉漿好厚，完全食唔出d 蠔仔。唔好食兼唔抵食。小籠包，正正常常，未見出色。津白都煮得好入味，雖然佢好慷慨地切左4大片火腿，但略嫌唔夠精巧，太大塊好咸根本食唔到。如果可以切薄片或者切絲都會好好多。難飲，完全唔夠龍蝦味，剩係飲到洋蔥粒，入面係咁易有兩粒帶子片。個薄餅味道正常，但配個湯就9唔搭8,敗筆之作。拌麵反而有驚喜，睇落簡簡單單。肉粒有微辣，加埋青瓜絲，出奇地夾。最期待亦最失望的北京填鴨兩食。呢度話有半隻，似平時既例牌。片唔脆，肉又切到每舊都厚。皮就俾左好多，又係好厚，食兩塊已經好滯。美其名既兩食，只係得碗疑似味精清湯。不過都好飲過碗龍蝦湯我諗黎呢度叫小菜，小食都應該ok,但北京填鴨就免了。以呢個價錢，尖沙咀仲有好幾間食填鴨既餐廳可選。