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2019-10-17
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係香港打邊爐淨係鍋底豐富，配料多係吾夠架仲要配合埋吾同特色主題，相機先食呀嘛.「怡紅院」鋪面掛滿一個個紅燈籠仲有大戲燈牌，紅噹噹咁十分搶眼·店內以古代青樓為藍圖去設計由裡到外都見到落左吾少心思四人座既包廂，好棧鬼呀由佈置，用具到餐牌都模擬得似模似樣好似身處於怡紅院中吾打卡都對吾住自己另一邊係酒吧枱吾單止可以飲番幾杯酒，仲有電子爐裝備·店員安排我地坐酒吧枱係酒吧枱上打邊爐，真係第一次體驗·黎「怡紅院」飲酒是常識吧調酒師推薦左兩款酒精濃度比較低既酒品比我地呢款係集合左山楂，桂花，蘋果等而成既山楂酒甜味較突出，又帶淡淡既酒香酸酸甜甜既味道，女仔會比較中意呢款·古代花瓶既造型，令人眼前一亮呢款酒味偏重，濃郁酒香帶微微桂花香·湯底選擇性都幾多識食緊係揀雙拼鍋，一辣一吾辣，最完美沙嗲鍋好香濃，味道稠密甜香麻辣鍋夠哂惹火仲有大量既芽菜，雲耳做配料，好豐富·比虎蝦更大隻既花竹蝦拎上枱既時候，大蝦好生猛添比我隻手指更粗既蝦肉咬落真係彈牙又實肉，好鮮甜呀·以花甲打邊爐，我都係第一次咁食估吾到味道又幾好花甲大大隻，吾會有沙花甲肉吸哂湯頭既味道·最邪惡先最好味目測有2CM厚炸至外層薄脆，非常香口即食又得，浸湯
係香港打邊爐
淨係鍋底豐富，配料多係吾夠架
仲要配合埋吾同特色主題，相機先食呀嘛
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「怡紅院」鋪面掛滿一個個紅燈籠
仲有大戲燈牌，紅噹噹咁十分搶眼
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店內以古代青樓為藍圖去設計
由裡到外都見到落左吾少心思
四人座既包廂，好棧鬼呀
由佈置，用具到餐牌都模擬得似模似樣
好似身處於怡紅院中
吾打卡都對吾住自己
另一邊係酒吧枱
吾單止可以飲番幾杯酒，仲有電子爐裝備
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店員安排我地坐酒吧枱
係酒吧枱上打邊爐，真係第一次體驗
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黎「怡紅院」飲酒是常識吧
調酒師推薦左兩款酒精濃度比較低既酒品比我地
呢款係集合左山楂，桂花，蘋果等而成既山楂酒
甜味較突出，又帶淡淡既酒香
酸酸甜甜既味道，女仔會比較中意呢款
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古代花瓶既造型，令人眼前一亮
呢款酒味偏重，濃郁酒香帶微微桂花香
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湯底選擇性都幾多
識食緊係揀雙拼鍋，一辣一吾辣，最完美
沙嗲鍋好香濃，味道稠密甜香
麻辣鍋夠哂惹火
仲有大量既芽菜，雲耳做配料，好豐富
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比虎蝦更大隻既花竹蝦
拎上枱既時候，大蝦好生猛添
比我隻手指更粗既蝦肉
咬落真係彈牙又實肉，好鮮甜呀
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以花甲打邊爐，我都係第一次咁食
估吾到味道又幾好
花甲大大隻，吾會有沙
花甲肉吸哂湯頭既味道
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最邪惡先最好味
目測有2CM厚
炸至外層薄脆，非常香口
即食又得，浸湯食亦得
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以蒸籠示人，造形獨特又創新
餃子如乒乓波咁大隻
餃皮超薄，餃子餡勁飽滿
豬肉口感軟腍帶芝士香，好正
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混合左蟹肉，黑松露同松茸
口感比蕃茄芝士豬肉餃更豐富
加上黑松露獨特既香氣
令人一食上癮
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