蓮香樓 (已易手) 新餐厅

新年前公司團年飯去了蓮香，這是我第一次光顧。那裡很有懷舊feel，坐得有點迫，地下有點髒，不過這才是舊式酒家的特色。大部分侍應都是上了年紀，相信真的是老牌侍應做了大半個世紀，他們散發著舊式酒家粗粗地的味道但又帶點親切。食物方面，我們食了幾道名菜，其中：霸王鴨（八寶鴨）已經很難在別的地方食得到，我都是第二次食到這一款菜。鴨裡有很濃郁的蓮子味，不過就沒有鴨味，食到最裡面，發現還有肥豬肉和咸旦黃，愈食愈似食近一隻糉。我之前食過那一次，不單有豐富的鴨味，而且確實有八樣材料食到在鴨內，可惜那間酒家已在幾年前結業。焗魚潤魚腸又是另一道不是容易食到的菜式，味道不錯（如果不怕魚內臟的那陣味）。隨後，幾道菜雖然有些特色，但味道就一般。最遜色的是炸子雞，好像橡皮膠，食唔到。評論：菜式懷舊有特色，可惜味道一般，感慨老牌的大師傅已經很難再找到。