十三座牛雜 (已結業)

早2日路經灣仔,記起食評一致讚好既十三座牛雜 ($8) ~ 整串牛雜(走牛膀, 因為口感太粉, 唔太鐘意, 呵呵!!!)味道雖然都唔錯, 不過只係限於入口o個一刻!!過一,兩秒陣味就唔多覺啦.. 牛腸好乾淨, 牛肺夠爽, 牛肚夠淋..滷水汁不夠濃,味道偏淡..不知是否新店因素..希望將來有所改善la~遲下去埋北角總店試下,睇下會唔會令我改觀??