大澳炭燒雞蛋仔叔叔 (已結業)

趁有假期便千里迢迢到大澳觀光。除了看風景外，當然要試大澳的著名小食，由於該店是 Openrice 在大澳區排名第一，便去試一下。

一到達，店前有幾個人在排隊，由於只有帶著墨鏡的叔叔在烤，所以製作需時。當我拿起相機拍照時，叔叔的唐狗立刻吠起來，叔叔說他的狗是不喜歡相機的，所以各位想拍照的朋友要小心。

等了大概15分鐘，熱烘烘的雞蛋仔終於做好。雞蛋仔的顏色十分漂亮。可是吃起來比一般的雞蛋仔軟身，皮並不是脆的。中心就好像海綿般軟，吃起來有一點像海綿蛋糕。

這個雞蛋仔比我預期中的有點差距，可能是因為外皮不夠脆的原因。可是蛋味都很香，所以不過不失吧！