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2007-11-13
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是真的覺得幾「住家菜」風味，一來菜色是沒有下味精，二來是日要了的雞件，斬得不修邊幅，碎骨甚多，絕對是「屋企菜刀」及「住家技術」的成果。訓練完畢，一個人吃晚飯。想吃碗白飯及喝個老火湯，就來了這裡。先來碗湯，是日例湯是雪梨蘋果煲豬骨，煲得很夠火候，湯底清潤甜美，相當不錯，立即再追加一碗。要了一碟阿嬤雞，只要了例牌，份量也不算小。雞也是鮮雞，肉不夠滑，斬雞的刀功一般，吃起來碎骨甚多，相當敗興。其實是用上了沙薑汁做底，味道方面沒有多大特色。最後敬送的甜品是五花茶，下火去濕，不錯。埋單80蚊有找，不便宜的。題外話：吃飯的時候收到另一位食友的電話，得知其最新狀況，在此希望一切安好。
訓練完畢，一個人吃晚飯。想吃碗白飯及喝個老火湯，就來了這裡。
先來碗湯，是日例湯是雪梨蘋果煲豬骨，煲得很夠火候，湯底清潤甜美，相當不錯，立即再追加一碗。要了一碟阿嬤雞，只要了例牌，份量也不算小。雞也是鮮雞，肉不夠滑，斬雞的刀功一般，吃起來碎骨甚多，相當敗興。其實是用上了沙薑汁做底，味道方面沒有多大特色。最後敬送的甜品是五花茶，下火去濕，不錯。
埋單80蚊有找，不便宜的。
題外話：吃飯的時候收到另一位食友的電話，得知其最新狀況，在此希望一切安好。
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