美味廚 (已結業)

　　恕我愚眛無知，我次次行經銅鑼灣街，都見到「美味廚」，但係就次次都無入去食，因為次次都只係離遠見到，睇見佢門面細細，都費事行埋去。奇怪o既係，平時夜晚附近食肆都唔洗等位，偏偏佢就排長龍，明顯食物有一定水準。　　入到去果然係逼逼地，坐得唔係咁舒服。只見檯檯例必有「排骨菜飯」，遂點o左「排骨菜飯+ 酸辣湯」$65。酸辣湯夠味、夠料，豬紅尤其正。馳名排骨菜飯果然名不虛傳，菜飯夠晒味，飯較腍，唔係其他地方咁「白飯加菜」；排骨夠軟、夠腍、夠脆，不過炸得太乾身、欠肉汁。　　另外叫o左「蛇羹+ 燻魚菜飯」$68，無打錯字，真係蛇羹，不過，唔係蛇店出品，大家都估到水準如何啦。「蛇羹」唔似「羹」，水汪汪，料又唔夠，總之就差。不過燻魚就唔錯，夠入味，甜度適中，嗜魚者必點！　　可惜地方淺窄，唔適合三五知己，最好一兩個人去，當佢快餐店，食完即撇……