時新快餐店 (已結業) 查看

某人三番四次说起红磡这家港式汉堡店(其实是港式快餐店，也有炒饭面)，听闻很多poly人会来，所以这晚我也衬著空档时间就黎朝圣 舖头其实面积不大，座位也不算多，格局很像工厦/学生食堂，那些胶櫈、啡色胶tray....... 不过不要看舖头咁港式，居然是有英文menu的啊，看来朝圣的人也不乏外国人~~同行友人叫的芝士蛋汉堡($20)、柠乐 ($1x)因为我本身食左下午茶，所以叫少块蛋...芝士蛋汉堡($18)重中之重的汉堡扒煎得很香，完完全全锁住了肉汁，吃下去有juicy的感觉~~手制的汉堡跟机械做的味道果然很不同，而调味方面亦能引出肉本身的鲜味。但我最喜欢的是他们的秘制沙律汁~~~~~~~~~~~~汉堡扒本身已有很浓的味道，想不到配上沙律汁后更美味。沙律汁把汉堡包各部份(包、菜、肉)紧紧连接起来，令包和肉也没有dry的感觉，更易入口沙律汁的调味也很特别，比平常的沙律酱多了一些别的味道(可惜我不知道秘方)，而且更加「流质」，不会有黏口的感觉。之前一直不相信港式汉堡包可以有几好食.....但食过时新之后，我认命了，真系意想不到的好食实际的口感恕我真的不能用言语完全形容出来....建议大家