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名不虛傳，正宗潮州味💯
2024-11-04 560 浏览
自問中菜當中最愛潮洲菜心水餐廳寥寥可數親民得嚟又就腳嘅無慮即決正潮樓對粉肝同埋護國菜記憶最深亦足夠證明餐廳門前寫住「傳統潮味」此言非虛每次嚟都會心理掙扎想𧣈鎖新菜色但又想追尋舊滋味每來都自然地order 個粉肝鵝肝甘香粉嫩入口即溶肥腴但完全唔油膩另外墊底嘅滷水豆腐亦不容小覷超級無敵入味另外滷水仲有鵝片一樣滷得入味沾蘸酸汁異常開胃冷盤仲有魚露浸花甲亦係必試魚露鹹鮮，好啱佐酒另一個推薦菜係蝦棗蟹棗（厨房炸功唔錯，基本上蠔烙、麵烙等都值得試）仲有魚飯、豆醬雞同燉湯都唔錯特別係個燉湯飲得出係真材實料！
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自問中菜當中最愛潮洲菜
心水餐廳寥寥可數
親民得嚟又就腳嘅無慮即決正潮樓
對粉肝同埋護國菜記憶最深
亦足夠證明餐廳門前寫住「傳統潮味」此言非虛

每次嚟都會心理掙扎想𧣈鎖新菜色
但又想追尋舊滋味
每來都自然地order 個粉肝
鵝肝甘香粉嫩入口即溶
肥腴但完全唔油膩
另外墊底嘅滷水豆腐亦不容小覷
超級無敵入味
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另外滷水仲有鵝片
一樣滷得入味
沾蘸酸汁異常開胃
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冷盤仲有魚露浸花甲亦係必試
魚露鹹鮮，好啱佐酒
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另一個推薦菜係蝦棗蟹棗
（厨房炸功唔錯，基本上蠔烙、麵烙等都值得試）
仲有魚飯、豆醬雞同燉湯都唔錯
特別係個燉湯
飲得出係真材實料！
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