炯記餐室 (沙咀道) (已改名) 查看

是日來到荃灣午餐，由於不想吃日式、台式、西式等餐廳，想來點港式味道，於是便選擇了炯記餐室。餐廳最有名的是其鹽焗手撕雞及鵝油撈粗麵，當然要點了一份來嚐嚐！一上碟，鵝油的香氣撲鼻而來，麵條十分彈牙爽口，煮的時間剛剛好，港式撈麵最重要的莫過於是當中的醬汁，這裡的秘製醬油是帶點甜味，看上來充滿色澤，但味道剛好不會過咸，份量亦不會過小，男生吃也能飽肚的。手撕雞果然名不虛傳，冷盤吃的手撕雞肉嫩滑，調味適中且帶點麻油香，不錯喔(*¯︶¯*) 如圖所見，份量挺多的，四十多元的價錢也是合理的。溫馨小提示：想吃得再便宜一點，可以在下午2點半後過來吃，下午茶餐牌的撈麵只是三十多元，鹽焗手撕雞撈粗當然也在餐牌上；吃麵時聽到侍應姐姐說麵的份量沒減只是手撕雞較為細碟，下次來光顧不妨晚一點點才來吃喔。